オセアニア農業の歩み「ＮＺ・豪酪農業に明るい見通し」
今週のトップ記事では、ニュージーランド（ＮＺ）乳業大手フォンテラの有機乳製品事業拡大の背景に迫りました。有機部門ゼネラルマネジャーのヘンダーソン氏が「（同分野は）非常に速いスピードで成長している」と言うように、実際に世界 […]
ことの葉「今週の特売情報」
昨年のオーストラリアのスーパー顧客満足度調査で、ハリスファームが「信頼度」など４部門を制し１位に輝いた。その原動力の１つは、創業者デビッド・ハリス氏がＳＮＳ等で発信する、あまりに正直な今週の特売情報にあると思っている。 […]
フォンテラ有機事業、成長の理由とは 部門責任者インタビュー
ニュージーランド（ＮＺ）乳業大手フォンテラの有機乳製品事業が、新たな成長段階に入っている。2026年１月、北島で10年以上続けてきた有機酪農プログラムを南島にも拡大すると発表した。背景にあるのは、世界的な有機乳製品需要の […]
二用途カノーラの活用で農場利益が向上＝研究
牧草として、かつ輪作の中断作物として２つの目的を兼ねた「二用途カノーラ」が普及すれば、複合農業を営む農家では病害や雑草の適切な管理が可能になるだけでなく、収益性の向上を実現できる――。オーストラリア科学産業研究機関（ＣＳ […]
プロテイン入り食品が急増、専門家は懸念
タンパク質の多さを売りにした食品が、オーストラリアの大手スーパーで存在感を増している。プロテインパウダーは長年、フィットネス愛好家向けの商品として親しまれてきたが、近年はシリアル、菓子、飲料、インスタントコーヒーなど幅広 […]
日系出資企傘下のデアリング、豪で販売開始
味の素（東京都中央区）が出資するオーストラリアの植物性タンパク食品大手ｖ２フードはこのほど、昨年８月に買収した米国の植物由来の代替チキン企業、デアリング・フーズ（Daring Foods）の製品の販売を小売り大手ウールワ […]
ＱＬＤハード・フィズ、ＲＴＤシフトで売上増
オーストラリア・クイーンズランド州ゴールドコーストの酒類メーカー、ハード・フィズ（Hard Fizz）は、主力商品だった炭酸入り低アルコール飲料のハードセルツァーからウオッカベースのＲＴＤ（すぐに飲める酒類）にシフトし、 […]
第77回 クーパーズ・ブルワリーって何?
オーストラリアのビール市場が縮小を続ける中で、販売量を着実に伸ばしている例外的な存在が、老舗のクーパーズ・ブルワリー（Coopers Brewery）です。南オーストラリア（ＳＡ）州で160年以上にわたって家族経営を続け […]