ことの葉「カスタム要求」
かつてカフェで働いていた時に、特別な注文を受け驚いたことがあった。例えば、パンなしの「エッグベネディクト」や、プロテインパウダー入りの「オレオシェイク」などだ。ほとんどのオージーはカスタムオーダーにかかる追加料金を全く気 […]
豪人の８割、アルコール広告規制に賛成
オーストラリアのアルコール研究・教育基金（ＦＡＲＥ）の調査によると、スポーツ中継中のテレビにおけるアルコール広告について、国民の約８割が何らかの制限を支持した。一方、テレビ業界や酒類業界は、現行制度は十分に厳格だと反論し […]
ＮＺ発のリンゴが世界で人気、売上10億＄突破
ニュージーランド（ＮＺ）の青果大手Ｔ＆Ｇグローバルが展開するリンゴブランド「エンヴィ（Envy）」が、世界年間小売売上高で10億ＮＺドル（１ＮＺドル＝約93円）を突破した。ＮＺ発のリンゴブランドとして初の快挙。 コンテン […]
第７回 ガラス瓶が消える？ワイン業界で進む転換とは
オーストラリアのワイン業界では、連邦政府や州政府の後押しを受けながら、ボトルの軽量化や代替容器の開発、ワイナリーで使う資材の再利用に向けた動きが広がっています。背景にあるのは、環境負荷の低減だけでなく、コスト削減にもつな […]
第544品 タッカーズ・ナチュラルのプレミアムクラッカー
オーストラリアの豊かな自然の恵みを一枚に凝縮した、タッカーズ・ナチュラルのプレミアムクラッカーをご紹介します。南オーストラリアに拠点を置く家族経営ブランドで、地元の原材料を積極的に使用しながら、高品質で風味豊かな商品づく […]
オセアニア農業の歩み「大手小売りのジレンマ」
今週のトップ記事では、オーストラリアの食品サプライチェーン全体に広がるコスト圧力を取り上げました。大手小売りのウールワースは、牛乳生産者からの仕入れ価格改定に際し、価格転嫁ではなく、自社で負担を引き受けるという厳しい判断 […]
ことの葉「異国の棚に、なじみの一杯」
シドニーで最近、「嬉しい発見」があった。市内の大手スーパーで、日清のカップめん「どん兵衛」が並び始めたことだ。きつねうどんと天ぷらそばの２種類で、緑と黄色の見慣れたパッケージは日本そのまま。価格も3.5豪ドル（約380円 […]