オセアニア農業の歩み「日米で分かれる牛肉需要」
今週のトップ記事では、オーストラリア産牛肉が日本の輸入牛肉市場でシェアを広げていることを取り上げました。日本の牛肉消費全体は縮小傾向にあるものの、競合国の供給制約や安全性・品質への認知を背景に、オーストラリア産の存在感が […]
ことの葉「ふやけた朝食」
全粒小麦を固めたシリアル「ウィートビックス」に寄せるオーストラリア人の信頼は厚い。そのままかじれば口の水分を奪われ、まるで見た目共々段ボール箱を食べているような味気なさだが、牛乳でふやかしてフルーツを乗せるのが定番。幼児 […]
食肉ＪＢＳ、インドネシア政府ファンドと合弁
ブラジルの食肉加工大手ＪＢＳが、オーストラリア・ニュージーランド（ＮＺ）事業の権益25％をインドネシアの政府系投資会社ダヤ・アナガタ・ヌサンタラ投資運用庁（ＢＰＩダナンタラ）傘下のダナンタラ・インベストメント・マネジメン […]
高飼料効率でメタン減、ワギュウ育種で判明
オーストラリアのワギュウの育種プログラムを通じ、飼料効率の高い牛を選抜することで、生産性と収益性の向上に加え、メタン排出量の削減も同時に実現できることが明らかになってきた。ビーフセントラルが伝えた
豪肉牛農場、藻類サプリで冬季費用大幅減へ
オーストラリアのクイーンズランド（ＱＬＤ）州の肉牛農場は、給水槽に添加する微細藻類サプリメントを導入し、500－600頭を冬越しさせるための費用を、従来の最大９万豪ドル（１豪ドル＝約113円）から３万－３万5,000豪ド […]
マイ・マッスル・シェフ、ＰＥが売却目指す
オーストラリアのプライベートエクイティ（ＰＥ）企業のクアドラント・プライベート・エクイティは、調理済み食品（レディーミール）を販売するマイ・マッスル・シェフ（My Muscle Chef）の売却を目指しており、投資銀行ジ […]
第1回 誰が「黒イチゴ」を中国に“導入”したのか？
中国で売り出された「黒イチゴ」が今年（2026年）に入り、日本と中国でそれぞれ話題になった。日本で話題になったのは、この「黒イチゴ」が「真紅の美鈴」という日本の品種だったからだ。日本では「また中国が日本の品種を盗んだ」と […]