オーストラリアの農業を動かす著名人へのインタビュー

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岐路に立たされる酪農業界 豪酪農家団体トップインタビュー

オーストラリアの酪農業界では現在、高水準の生産者乳価が酪農家に利益をもたらす一方、生産コストの高騰が問題となっている。また、業界の透明性向上を目指した「行動規範」は酪農家に安定をもたらした半面、乳製品加工業界の利益を蝕む […]

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オセアニア市場は高ポテンシャル 小野真紀子・サントリー食品社長インタビュー

オーストラリアで今年、国内最大規模の飲料工場が稼働する。サントリー食品インターナショナル(東京都港区)が、オセアニア市場における成長を急加速する計画だ。清涼飲料事業と酒類事業の総合的な協業体制「サントリー・オセアニア」を […]

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酪農
農業も目指すはウェルビーイング向上 酪農業の4者座談会(後編)

オーストラリアの酪農業界全体の持続可能性を高める取り組みを規定する「持続可能性フレームワーク」。その対象とする分野は乳製品の競争力や品質の向上から環境保護まで幅広い。業界団体デアリー・オーストラリア(DA)の幹部4人との […]

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農業も目指すはウェルビーイング向上 酪農業の4者座談会(前編)

オーストラリアの酪農業界には、持続可能性を高めるための取り組みを規定する「持続可能性フレームワーク」が存在する。酪農家も乳加工企業も含めた業界全体を対象とするその枠組みは、酪農業界の「あるべき姿」を目指し、生産性や競争力 […]

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企画・特集
大都会に植物工場を!注目集める新ビジネスモデル グリーンスペース・インタビュー(下)

インタビュー前編はこちら 都心の高層ビル内にハブとなる植物工場「マクロファーム」を設置し、近隣の顧客企業内にも小規模の「マイクロファーム」を置くというビジネスモデルを創設したオーストラリアの植物工場運営企業「グリーンスペ […]

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大都会に植物工場を!注目集める新ビジネスモデル グリーンスペース・インタビュー(上)

オーストラリアの植物工場運営会社「グリーンスペース」に注目が集まっている。同社は都心のビル内にハブとなる植物工場を設置するほか、近隣の顧客企業内にも野菜の育成設備を置く。都市型農場ネットワークを形成することで野菜の安定供 […]

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フォンテラの持続可能戦略は? サステナビリティー責任者に聞く

ニュージーランド(NZ)の生乳生産量は年間約210億リットルで、世界の約3%に相当する。人口わずか500万人の小国だが、生産量は世界第8位で輸出先は130カ国・地域に及ぶ。一方でNZ酪農産業協会によると、NZの酪農業界が […]

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酪農業界唯一のカーボンニュートラル マレニー・デアリー社インタビュー

オーストラリア・クイーンズランド(QLD)州に、国内外でいち早く「カーボンニュートラル牛乳」を生産している乳業企業がある。ブリスベンの北約100キロメートルのマレニー(Maleny)を拠点するマレニー・デアリー社だ。同社 […]

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「豪と日本は特別な関係」 600号記念座談会 豪酪農製品協会、デアリーオーストラリア

オーストラリアの2021/22年度の乳製品の輸出額は38億豪ドル(1豪ドル=約88円)で、世界第4位の規模を誇る。輸出先は130カ国・地域にも及ぶ中、オーストラリアにとって特別な貿易相手国とされるのが日本だ。両国はこれま […]

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企画・特集
長期保存パンのコモ、豪市場に進出

長期保存が可能なロングライフパンで日本最大のシェアを持つ上場企業コモ(愛知県小牧市)が、オーストラリアに進出し、シドニー、ブリスベンの日系・アジア系スーパーで1月より販売を開始した。計画から約2年、周到な準備を重ね満を持 […]

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