共同通信アグリラボによる、食べ物や農林水産業、地域の再生に関する話題をご提供。
共同通信アグリラボ 「カロリーベース」の呪縛解け 新指標創設が急務
2021年9月3日
新型コロナウイルスの感染拡大やパラリンピックのニュースに埋没してしまったが、2020年度の食料自給率(カロリーベース)は、前年度より1ポイント低い37%で過去最低の水準だった。
共同通信アグリラボ 豪原産の「森のキャビア」産地化目指す 愛媛・八幡浜、フィンガーライムに挑戦
2021年7月23日
オーストラリア原産で、フランス料理などに使われる高級食材のフィンガーライムの産地化を目指し、愛媛県八幡浜市のミカン農家の挑戦が始まっている。