【豪州の地酒GO-Shu】第3回「されど麹」
2008年7月3日
サンマサムネヘッドブリュワー内山博文
一麹、二もと、三造りこれは酒造りの格言ですが、麹が一番大事で二番目は酒母(しゅぼ)三番目がもろみの管理になるという意味です。
プライムAg、NSW州北部農場獲得
2008年4月4日
農産物関連商品(ソフトコモディティー)を取り扱うプライムAgはこのほど、ニューサウスウェールス(NSW)州北部ブラドゥーにある1,159ヘクタールの農場を390万豪ドルで買収したことを明らかにした。
オーストラリア & ニュージーランドの農業・食品ニュース
サンマサムネヘッドブリュワー内山博文
一麹、二もと、三造りこれは酒造りの格言ですが、麹が一番大事で二番目は酒母(しゅぼ)三番目がもろみの管理になるという意味です。
農産物関連商品(ソフトコモディティー)を取り扱うプライムAgはこのほど、ニューサウスウェールス(NSW)州北部ブラドゥーにある1,159ヘクタールの農場を390万豪ドルで買収したことを明らかにした。