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WA州、国内初のフルーツピューレ開発

西オーストラリア(WA)州のベリー農家が国内で初めて、オーガニック・フルーツピューレの生産を開始した。

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豪産ハムの新製品、酸化防止剤に緑茶

クイーンズランド(QLD)州ブリスベン拠点の肉製品大手ハンズ・コンチネンタル・スモールグッズはこのほど、酸化防止剤に緑茶を使ったハムの新商品を開発、販売を始めた。

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ワイン売り上げ、国内と輸出ともに減少

豪産ワインの販売量が、国内向け、輸出ともに減少を続けていることが、政府統計局(ABS)の発表で分かった。

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外食大手サイゼリヤ、豪出店も視野に

日本国内にイタリア料理のレストラン・チェーン約800店舗を展開する外食大手サイゼリヤ(埼玉県吉川市)。

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苦境の蜂蜜業界、団体協約を要求

苦境に陥っている蜂蜜生産者が、価格の改善や市場構造の改変に向けて団体協定の機会を模索している――4日付ウィークリー・タイムス紙が伝えた。

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木材生産地、トリュフで世界進出か

西オーストラリア(WA)州パースから300キロ南に位置する街のマンジマップでは、1キロ当たり3,000豪ドルに上る高級食材トリュフの栽培に成功。

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フューエルウオッチ食品版、非難の声も

ラッド政権はこのほど、選挙公約で掲げていた食料雑貨価格を調査・公表する制度を速やかに整える方針を明確にした。

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食品飲料
豪産ワイン、日本で付加価値向上目指す

日本市場における豪州産ワインのマーケティングは「量より価値」――。

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乳業デアリー買収、豪社と伊大手が提携

豪乳業協同組合デアリー・ファーマーズに対する買収案提示で、豪同業のマレー・ゴルバーンとイタリア系食品大手パルマラットが提携する――豪自由競争・消費者委員会(ACCC)が、関係各社に送付した書簡で明らかになった。

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食品飲料
消費委、ジュースのラベル誤表記を指摘

豪自由競争・消費者委員会(ACCC)は、西オーストラリア(WA)州の果汁ジュース、乳製品、ワインなどを取り扱うハービー・フレッシュの商品の一部に記載されている「果汁100%」のラベルが誤表記であるとして、ラベルの改訂などを同社に求めた。

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