農業も目指すはウェルビーイング向上 酪農業の４者座談会（前編）
2023年12月15日
オーストラリアの酪農業界には、持続可能性を高めるための取り組みを規定する「持続可能性フレームワーク」が存在する。酪農家も乳加工企業も含めた業界全体を対象とするその枠組みは、酪農業界の「あるべき姿」を目指し、生産性や競争力 […]
大都会に植物工場を！注目集める新ビジネスモデル グリーンスペース・インタビュー（下）
2023年10月6日
インタビュー前編はこちら 都心の高層ビル内にハブとなる植物工場「マクロファーム」を設置し、近隣の顧客企業内にも小規模の「マイクロファーム」を置くというビジネスモデルを創設したオーストラリアの植物工場運営企業「グリーンスペ […]
大都会に植物工場を!注目集める新ビジネスモデル グリーンスペース・インタビュー（上）
2023年9月28日
オーストラリアの植物工場運営会社「グリーンスペース」に注目が集まっている。同社は都心のビル内にハブとなる植物工場を設置するほか、近隣の顧客企業内にも野菜の育成設備を置く。都市型農場ネットワークを形成することで野菜の安定供 […]
フォンテラの持続可能戦略は？ サステナビリティー責任者に聞く
2023年8月17日
ニュージーランド（ＮＺ）の生乳生産量は年間約210億リットルで、世界の約３％に相当する。人口わずか500万人の小国だが、生産量は世界第８位で輸出先は130カ国・地域に及ぶ。一方でＮＺ酪農産業協会によると、ＮＺの酪農業界が […]
酪農業界唯一のカーボンニュートラル マレニー・デアリー社インタビュー
2023年5月18日
オーストラリア・クイーンズランド（ＱＬＤ）州に、国内外でいち早く「カーボンニュートラル牛乳」を生産している乳業企業がある。ブリスベンの北約100キロメートルのマレニー（Maleny）を拠点するマレニー・デアリー社だ。同社 […]
「豪と日本は特別な関係」 600号記念座談会 豪酪農製品協会、デアリーオーストラリア
2023年4月14日
オーストラリアの2021／22年度の乳製品の輸出額は38億豪ドル（１豪ドル＝約88円）で、世界第４位の規模を誇る。輸出先は130カ国・地域にも及ぶ中、オーストラリアにとって特別な貿易相手国とされるのが日本だ。両国はこれま […]
豪州農業の強みは何？日本食農視察団、ＶＩＣ州訪問
2023年3月17日
日本のアグリビジネスの発展を目指す一般社団法人、日本食農連携機構が３月12ー16日に、オーストラリア・ビクトリア（ＶＩＣ）州の農業団体や生産者を訪問した。オーストラリアの農産物の生産や流通の体制、ブランド管理の手法を視察 […]
長期保存パンのコモ、豪市場に進出
2023年2月9日
長期保存が可能なロングライフパンで日本最大のシェアを持つ上場企業コモ（愛知県小牧市）が、オーストラリアに進出し、シドニー、ブリスベンの日系・アジア系スーパーで1月より販売を開始した。計画から約２年、周到な準備を重ね満を持 […]
日本産和牛、豪へ輸出拡大 業界団体がシドニーでセミナー
2023年2月3日
日本の和牛業界が、オーストラリアへの輸出を加速する考えだ。日本畜産物輸出促進協議会が先月30日、シドニーで現地の飲食業界や食品卸、ホテル業界などの関係者を対象に和牛セミナー「日本産和牛マスタークラス」を開催した。イベント […]
豪の高品質ブドウ、日本の店頭へ 葡萄ファームズ経営者 松崎絢子さんインタビュー
2023年1月20日
日本の大手スーパーの店頭に、日本人が作ったオーストラリア産ブドウが並んでいる。生産したのはビクトリア州ミルデュラの「葡萄ファームズ」（Budou Farms）だ。同ファームはブドウの品質を高めるためオーストラリアでは一般 […]