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第77回 クーパーズ・ブルワリーって何?新着!!
オーストラリアのビール市場が縮小を続ける中で、販売量を着実に伸ばしている例外的な存在が、老舗のクーパーズ・ブルワリー（Coopers Brewery）です。南オーストラリア（ＳＡ）州で160年以上にわたって家族経営を続け […]
東京発の世界的ピザ、豪初進出 ＰＳＴがシドニー店、メルボも視野新着!!
世界的に評価を集める日本発のピザ店「Pizza Studio Tamaki―ＰＳＴ―（ピザスタジオタマキ）」が、シドニーに１号店を開業した。創業者でピザ職人の玉城翼氏は、欧米系住民も多いオーストラリアで欧州由来の食文化で […]
第230回 駄馬が十日駆けるということ新着!!
中国・戦国時代の思想家「荀子」の書物に、「駑馬十駕（どばじゅうが）」という成句が出てくる。学生時代にこの言葉を知って、いたく気に入り、以来処世訓としてきた。駑馬は「足の遅い駄馬」、十駕は「十日走ること」。要するに「足の速 […]
豪小麦生産、最大４割減か 資材高と乾燥直撃新着!!
オーストラリアで小麦の作付面積を縮小する動きが広がっており、生産量が最大で４割減少するとの見方が出ている。中東紛争に伴う燃料・肥料コストの上昇に加え、乾燥した天候への警戒感が強まり、生産者が作付け判断に慎重になっているた […]
グレインコープの利益９割減、生産者販売控えで新着!!
オーストラリア東部州最大の穀物取扱会社グレインコープは、2025／26年度上半期（25年10月－26年３月）の税引き後純利益（ＮＰＡＴ）が500万豪ドル（１豪ドル＝約113円）となり、前年同期比で91％減少した。生産者の […]
豪穀物農家の約半数、自律型機械を活用新着!!
オーストラリアの農業分野で、自動走行や自動制御機能を備えた自律型機械の利用が広がっている。全国の穀物生産者を対象にした調査によると、自律型・半自律型機械を活用する割合は、2024年の27％から25年には45％に上昇した。 […]
豪牛価が高水準維持、海外需要下支え新着!!
オーストラリアの肉牛市場で、記録的な供給増が続く中でも、米国向けを中心とした輸出需要を背景に今年も牛価格が高水準を維持するとみられている。農業系金融機関ラボバンクは2026年の業界見通しで、牛群在庫の増加に伴い、解体頭数 […]
中国が米産牛肉輸入拡大か、豪に利益も？新着!!
中国・北京で今月半ばに行われた米中首脳会談の後、中国税関総局（ＧＡＣＣ）は15日、最大２年間にわたり中国市場から締め出していた米国の牛肉加工工場425カ所に対し、新たに５年間の輸出ライセンスを認可した。ただ、こうした展開 […]
放牧家畜向けメタン抑制剤、商業試験開始へ新着!!
オーストラリアのスタートアップ、ナンバー８バイオは、放牧家畜向けメタン排出抑制製剤「ベターフィード（BetterFeed）」の商業規模試験を2026年後半に開始する。2027年初めの国内での販売開始を目指している。ファー […]