今週の農業１行フラッシュニュース！（2025年3月28日）
ウェルス編集部【酪農】酪農キングアイランド、今度は投資銀行家がオーナー（ＡＦＲ）
【酪農】フォンテラ財務、メインランド売却対応可能＝Ｓ＆Ｐ（ＮＺＨ）
【酪農】Ａ２ミルク株価、中国景気刺激策受け上昇（ＮＺＨ）
【酪農】ＮＺスタートアップ、酪農廃棄物を高品質タンパク質へ（ＲＮＺ）
ＮＺのスタートアップMara Bioが、通常は埋め立てられる酪農業界の廃棄物を、微生物や発酵作用を通じタンパク質を生産するアップサイクルを研究中だ。生産されたタンパク質はオーツミルクアイスクリームやタンパク質増量パスタ、プロテインバーなどの製造に使われる。同社は豪で開催されたevokeAGアグリベンチャーズのイベントで表彰され、商品の市場化を探っている段階。
