豪初キヌアウイスキー、好評につき生産拡大
2018年1月19日
オーストラリア・西オーストラリア（ＷＡ）州のウイスキー蒸留所、ウィッパー・スナッパー（Whipper Snapper）は、疑似穀類のキヌアを原料としたウイスキーの年間生産を100ボトルから1,000ボトルに拡大するようだ。
低ＧＩ砂糖ニューケーン、肥満対策に貢献か
2018年1月19日
オーストラリアで砂糖の改良を行っている研究機関、ニュートリション・イノベーション・グループ（Nutrition Innovation Group、ＮＩＧ）が、同機関が特許を持つ技術を活用して、食後血糖値の上昇速度が低い甘藷（かんしょ）糖、ニューケーン（Nucane）を開発した。
波動を込めた天然水、国内外で人気
2018年1月19日
オーストラリアのミネラルウオーター販売会社、フリークエンシーＨ20（Frequency H20）が販売している、特別な「波動」を込めた天然水が国内外で人気を集めているもようだ。
ＰＥクアド、製菓ダレルリーを２億＄で買収
2018年1月19日
オーストラリアのプライベートエクイティ（ＰＥ）企業、クアドラント・プライベート・エクイティが、チョコレートメーカー、ダレルリー（Darrell Lea）をクイーンズランド州の富豪、クイン夫妻から買収することを明らかにした。
ジンとウオツカ蒸留に羊ホエイ！ＴＡＳ蒸留所
2018年1月12日
オーストラリアのタスマニア（ＴＡＳ）州、バーチズベイ（Birchs Bay）の蒸留所では、ジンとウオツカの蒸留に羊の乳清（ホエイ）を活用しており、ほかでは類を見ない工夫として注目を浴びている。