食品飲料
米ドーナツ大手クリスピー、NZに1号店

米国のドーナツチェーン大手クリスピー・クリーム・ドーナツ(Krispy Kreme Doughnuts、KKD)が今月28日、ニュージーランド(NZ)に第1号店をオープンする。

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食品飲料
ジェラティッシモ、H2メロンとシャーベット発売

イタリアンジェラート専門店を世界各国・各地で展開しているジェラティッシモ(Gelatissimo)は、オーストラリアでスイカ水を製造しているH2メロン(H2melon)と共同で、新フレーバー「メロンベリー(Melonberry)」を発売した。

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酪農
企業ハイライト

■SPC、中国で加工果物販売へ

オーストラリアの飲料大手コカ・コーラ・アマティル(CCA)傘下の青果加工業者、SPCアードモナ(SPC Ardmona)は、中国の政府系販売業者と契約を締結し、中国国内のスーパーマーケット4,500店舗でゴールバーン・バレー(Goulburn Valley)シリーズの商品の販売を開始する。

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穀物
CSIRO、食物繊維10倍の小麦を開発

オーストラリア科学産業研究機構(CSIRO)が主導する研究チームは、難消化性でんぷんをはじめ通常の10倍の食物繊維を含む新種の小麦を開発した。

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畜産
今週の農業ニュース瓦版(1月19~24日)

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食品飲料
豪固有種のハチミツ、マヌカ同等の抗菌力

オーストラリア北部では、同国に固有の針のないハチ由来のハチミツが注目を集めているようだ。

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食品飲料
豪固有種のハチミツ、マヌカ同等の抗菌力

オーストラリア北部では、同国に固有の針のないハチ由来のハチミツが注目を集めているようだ。

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酪農
企業ハイライト

■青果加工SPC、ジャム部門売却へ

オーストラリアの飲料大手コカ・コーラ・アマティル(CCA)傘下の青果加工業者、SPCアードモナ(SPC Ardmona)は、同社が保有するジャム老舗、IXLの売却先を探しているもようだ。

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食品飲料
コーヒーの味、オージーよりキウイが上?

米ファッション誌大手「ヴォーグ」がオーストラリアとニュージーランド(NZ)のコーヒーメニュー各種を比較し、NZが勝っているとする記事を掲載した。

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酪農
TAS農家、世界最古種の牛からチーズ製造

オーストラリア・タスマニア(TAS)州、ブルニー(Bruny)島では、世界最古の品種の牛から生産される牛乳でチーズが製造されている。

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