企画・特集
第95品 「フィラデルフィアのクリームチーズ」

ワインにぴったりのコクのある味わいが特徴

パーティー好きのオージーにとっては、ワインと一緒に軽くつまめるスナックとディップは、常に自宅の冷蔵庫にキープしてあるものです。

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企画・特集
直伝の味

直伝の味という言葉がある。

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純子の根掘り葉掘り
第68回 日本の食材を世界へ!SDマーケティング・グローバルの由理さん

豪テレビ局からも取材を受けた由理さん(左)

和食の正しい知識を海外で伝えることが、結果的に日本の食材に対する興味や需要を高める─―。

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農業・食品企業紹介シリーズ
第30回 クウィンティスって何?

香木として用いられたり、蒸留して取るオイルが薬品などに使われる高級木材のビャクダン(サンダルウッド)。

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企画・特集
第94品 「ケトル(Kettle)のポテトチップ」

持ち歩いても恥ずかしくない?落ち着いたおしゃれな包装

小腹が空くと、オーストラリアではチョコレートバーかポテトチップが定番です。

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企画・特集
フライドポテトは万能食?

とある日本の新卒社員が「上司とのサシ飲みで好きなものを頼めと言われて、フライドポテトとピザを頼んだら非常識だと怒られたが納得いかない」とネットに書き込み話題になった。

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企画・特集
第93品 「ヨーウィー・チョコレート」

動物界の「守り神」ヨーウィー、性格もそれぞれ違う6種

オーストラリア市場から撤退して米国に進出した後、故郷に戻ってきたブランドがあります。

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企画・特集
リンゴの味

野菜や果物の品種改良や栽培方法の進化で、オーストラリアでも季節を問わず食べたいものが手に入るとはいえ、やはり旬の恵みのおいしさは格別だ。

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畜産
日豪のブランド力、アジアで強み 共同戦線で世界市場へ、300号記念座談会



日豪経済連携協定(EPA)の発効から3年目。

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企画・特集
第92品 「コーンウェルズのアップルサイダービネガー」

リンゴ果汁を発酵させたアップルサイダービネガー

海外セレブやモデルが美容のために飲用していることで、近年日本でも話題になっているアップルサイダービネガー。

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