第445品 マーヴィック・ネーティブ・ファームズのデザートライムマーマレード
2024年4月26日
オーストラリアのブッシュフードは、先住民が伝統的に食べてきた同国原産の食材で、最近はモダンなレストランでも多く見かけるようになってきました。中でもフィンガーライムを代表とする柑橘類は料理に取り入れやすく、すしネタの上に乗 […]
第444品 ヤラ・フーズのムース
2024年4月19日
日本にいた頃は用事がなくても癒しを求めて新作スイーツを探しに、コンビニによく行っていました。そんなことを懐かしく思いながらシドニーを散策している時に見つけたヤラ・フーズの「ダークチョコレートムース」を紹介します。 ヤラ・ […]
第443品 ベーレンベルグのジャム
2024年4月12日
気が付けばジャムはもう何年も口にしていない、という人もいるのではないでしょうか。今回は辛党の大人にも十分楽しんでいただける高品質なベーレンベルグ（Beerenberg）のジャムを紹介します。 南オーストラリア（ＳＡ）州を […]
第442品 サラ・リーのブルーベリー・チーズケーキ
2024年4月4日
オーストラリアのスーパーマーケットにはたくさんのスイーツがありますが、冷凍コーナーにあるフローズンデザートの豊富さには特に驚かされます。アイスクリームはもちろん、日本では専門店でしか見かけないアイスケーキ、冷凍のパイやタ […]
第441品 マジャンズのブージャ「オージー」
2024年3月27日
「マジャンズ」と「ブージャ」といきなり言われて何のことかすぐ分かるでしょうか。マジャンズは、インド系移民が1960年に立ち上げたブリスベン拠点の食品会社の名前です。オーストラリア先住民の言葉で「大地」を意味するとか。そし […]
第440品 ムリンディンディのオリーブオイル
2024年3月21日
おじさんの顔のラベルが印象的で思わず手にとってしまったのはビクトリア州産のエキストラバージン・オリーブオイルです。描かれているのは生産者のウンベルト・フラッタリ氏で、商品名にもフラッタリという彼の名字が入っています。
第439品 ムープレミアムフーズのグラノーラヨーグルト
2024年3月14日
今回は南オーストラリアで設立されたムー・プレミアムフーズ（以下、ムー）のグラノーラヨーグルト、「ムープロ」を紹介します。 ムーは2005年にフレッシュヨーグルトの小売店から始まり、今や有数のブランドの１つとして国産の牛乳 […]
第438品 ハーバート・アダムスのキッシュ
2024年3月7日
オーストラリアの国民食といえばパイが有名です。王道のミートパイから、英国由来のシェパーズパイ、ニュージーランド（ＮＺ）のヒプキンス前首相が大好きなソーセージロールなど、さまざまな種類があり、スーパーマーケットの冷凍食品コ […]
第437品 ノビーズのベーコンバイツ
2024年2月29日
ベーコンを手軽にサクッと。そんな不思議な感覚を楽しめるのがノビーズの「ベーコンバイツ」です。 ノビーズは、米飲料大手ペプシコのオーストラリア子会社、ペプシコ・オーストラリア（豪ペプシコ）が所有するスナック菓子メーカーのス […]
第436品 トレンサムタッカーのドライトマト＆アーモンドのクリスプブレッド
2024年2月23日
お菓子のようにほのかに甘く、軽く平たいクラッカー状のパンが、クリスプブレッドです。今回はビクトリア州のトレンサム・タッカーが販売するクリスプブレッドの、日本ではあまり見ないトマトのフレーバーを紹介します。