プラを劣化させず再加工、新興企業が開発
2024年3月14日
ニューサウスウェールズ州大学と食品製造研究機関フューチャー・フード・システムズＣＲＣが立ち上げた新興企業パコ・インダストリーズがこのほど、ＰＥＴ（ポリエチレンテレフタレート）素材のプラスチックを劣化させることなく恒久的に […]
バナナ切離作業はロボットで、業界注目
2024年2月22日
バナナの切り離しロボットの作業イメージ（フードプロセッシングより） オーストラリアのバナナ業界が、200万豪ドル（１豪ドル＝約98円）規模の研究プロジェクトに期待を寄せている。クイーンズランド工科大学（ＱＵＴ）などが進め […]
ＮＺスーパー大手、顔認証技術の導入試験
2024年2月16日
ニュージーランド（ＮＺ）の小売り大手フードスタッフスの北島事業を運営するフードスタッフス・ノース・アイランド（ＦＳＮＩ）が今月６日から、25店舗で顔認証技術の導入試験を開始した。店内で暴力・迷惑行為を行う常習犯の入店を拒 […]
豪生体牛輸出業界、ＡＩ技術の導入試験実施
2024年1月25日
オーストラリアの生体牛輸出業界で、ＡＩ（人工知能）技術を使った牛の管理試験が行われている。牛の集計と体重測定のほか、輸送船内における自動のガス探知や温度・湿度管理にＡＩ技術を活用できると期待されている。ファームオンライン […]
ＮＺ企業が精密発酵の牛乳開発、 牛を介せず
2024年1月18日
ニュージーランド（ＮＺ）のスタートアップ企業のデイジー・ラボは、精密発酵によって牛を介せずにホエイ（乳清）プロテインを製造する技術の開発を進めている。精密発酵で精製された乳清プロテインは粉末状にし、乳飲料やアイスクリーム […]
韓国スマートファーム社、豪156億＄園芸市場展開狙い
2023年12月7日
韓国のスマートファーム専門企業のグリーンプラスが、西オーストラリア（ＷＡ）州の事業拡張を計画している。狙いは、156億豪ドル（１豪ドル＝約98円）規模のオーストラリアの園芸市場で、この１月にブリスベンに拠点を設けて全国展 […]
ＮＺ国民党新政権、遺伝子技術に焦点か
2023年11月23日
政権が交代するニュージーランド（ＮＺ）で、遺伝子技術の将来を決定することが国民党が主導する新政権の優先課題になるとみられている。同党は、遺伝子組み換え（ＧＭ）や遺伝子編集（ＧＥ）の禁止を撤廃するもよう。公共放送ラジオＮＺ […]
コンタクトＥ、供給不足の食品ＣＯ２技術開発
2023年11月9日
ニュージーランド（ＮＺ）電力２位のコンタクト・エナジーはこのほど、発電課程で発生する少量の二酸化炭素（ＣＯ２）を回収し、食品向けに利用可能な状態に転換する技術を開発したことを明らかにした。ＮＺでは、炭酸など食品用ＣＯ２の […]
コスタ、 青果にレーザー印字でシール不要
2023年11月2日
オーストラリアの青果生産・販売最大手コスタ・グループが、アボカドなどの果実の固い皮にレーザーで文字を記すことで、ステッカー（シール）を不要とする技術を開発した。持続可能性を高める包装代替手段の開発の一環だ。業界誌フレッシ […]
豪新興ライブン、飲食店向け決済端末展開へ
2023年10月27日
オーストラリアの新興フィンテック（ＩＴを活用した金融サービス）企業で顧客ロイヤルティーのプラットフォームを展開するライブン（Liven）がこのほど、ホスピタリティー向けの電子決済端末の運用を開始した。手数料を抑え多機能を […]