米企業が豪ピザハット買収、競合ドミノに逆風
米サンフランシスコ拠点のフランチャイズ運営会社フリン・レストラン・グループが、米系ピザチェーン、ピザハットのオーストラリア店舗260店を買収することが分かった。コスト増に苦しむ競合の宅配ピザ大手ドミノ・ピザ・エンタープラ […]
ＮＺ５月食品価格、ピーク到達の兆候も
ニュージーランド（ＮＺ）政府統計局が14日に発表した５月の食品価格指数（2017年６月を1000とする）は、1271ポイントと前月から0.3％上昇した。前年同月比は12.1％の上昇で、引き続き高水準だったものの食品価格の […]
ＱＬＤ州蒸留所、 豪初のスピリッツで話題
クイーンズランド（ＱＬＤ）州の蒸留所が、オーストラリア市場ではこれまで一般的でなかった種類のスピリッツを生産し話題になっている。インサイドＦＭＣＧなどが伝えた。 コンテンツの残りを閲覧するにはログインが必要です。 お願い […]
豪東部州で肉牛供給過多、加工業界に圧力
オーストラリアの東部州で、食肉加工用の肉牛が過剰供給に陥っている。加工工場の混雑度合いは、干ばつを背景に食肉解体数が増加した2019年の水準に近付いているが、業界では人手不足が続いており、大量の予約をさばくための労働力が […]
豪牛肉業界、ＣＯ２排出量が過去最低に
オーストラリアの牛肉業界向けに動物福祉や環境対策の助言を行うオーストラリアン・ビーフ・サステナビリテイー・フレームワーク（ＡＢＳＦ）が発表した年次報告書で、業界の二酸化炭素（ＣＯ２）排出量が2020年に45.21トンとな […]
豪の５月生体牛輸出、 ６万頭と３割減
オーストラリアの５月の生体牛の輸出頭数が約６万頭で、過去５年間の平均を約34％下回ったもようだ。ただし発表した農業省と輸出港の間で、実績の把握に大きな違いがあり混乱を生んでいる。ビーフセントラルが伝えた。 コンテンツの残 […]
ＮＺ企が羊の顔認識技術を開発、 豪で試用へ
ニュージーランド（ＮＺ）拠点で畜産業向けのソフトウエア開発を手掛けるジーンスミス（Genesmith）が、パドック内に設置したカメラにより、羊の個体識別を可能にする顔認識技術の開発に取り組んでいる。農場での生産性向上に繋 […]
豪の生産者乳価、値上げ競争始まる
オーストラリアの牛乳加工各社が、今月１日に発表した2023／24年度シーズンの生産者乳価のオープニング価格を引き上げ始めたと、生乳シェア１位のビクトリア（ＶＩＣ）州の地元紙が報じている。減少する生乳生産量の確保するため、 […]
ＮＺフォンテラの乳価、生産コストより安い？
ニュージーランド（ＮＺ）の酪農業界で、乳業最大手のフォンテラが提示した2023／24年度の生産者乳価は、酪農家の生産コストと同じか下回る可能性があると農業系銀行ラボバンクが指摘した。酪農家の利益率に圧力が強まっているとい […]
ＷＡ乳業、カーボンニュートラル牛乳発売へ
西オーストラリア（ＷＡ）州の乳業大手ブラウンズ・デアリーは、ガーボンフットプリント評価を完了した酪農家を対象に生乳１リットル当たり0.5豪セント（１豪ドル＝約95円）のプレミアムを上乗せし、「カーボンニュートラル牛乳」の […]