王子傘下の段ボール工場、青果物の箱を革新
2019年7月5日
王子ホールディングス傘下の王子ファイバー・ソリューションズ(OFS)がオーストラリア・クイーンズランド(QLD)州南東部ヤタラに昨年オープンした段ボール製造工場では、生産農家とのコラボレーションにより、同国でこれまでになかった野菜・果物のパッケージングを多く開発している。
肉牛競売は低調、牛肉小売価格は過去最高に
2019年7月5日
オーストラリアでは今年第1四半期(1~3月)、競売での肉牛の価格が下落傾向だったが、国内の牛肉小売価格は上昇し、3月末時点では過去最高を記録した。
豪州初、移動式食肉処理施設が稼働へ
2019年7月5日
オーストラリアの食肉加工会社プロベニア(Provenir)はこのほど、国内初となる移動式食肉処理施設を開発し、ニューサウスウェールズ(NSW)州の食品安全当局は同施設に対し、稼働許可を発行した。
牛乳加工業者、生産者乳価の価格競争激しく
2019年7月5日
オーストラリアの酪農業界では、ここ数カ月間に牛乳生産量が落ち込んでいることから、十分な生乳を確保しようと、牛乳加工業者の間で価格の引き上げ競争が起きている。
食品フリーダム、乳タンパク供給で契約獲得
2019年7月5日
オーストラリアの食品製造業者フリーダム・フーズが、牛乳中に含まれるタンパク質「ラクトフェリン」を国際的な医薬品大手に供給することで長期契約を獲得したことが分かった。
豪フォンテラに危機!多数の牛乳供給者が離脱
2019年7月5日
2018~19年のシーズンが終了したこと伴い、これまでニュージーランド(NZ)の乳業最大手フォンテラのオーストラリア事業、フォンテラ・オーストラリア(豪フォンテラ)に牛乳を供給していたサプライヤーのうち、多数が同社への供給をやめたもようだ。
小麦アレルギーの通説は嘘! 研究で判明
2019年7月5日
小麦アレルギーに関して、昔に栽培されていた小麦品種にはアレルギー反応の原因となる免疫原生がなく、現代の遺伝子技術によって開発された小麦品種がアレルギーを発症させているとする憶測が飛び交っているが、こうした通説は間違い─。