ウェルスのトリビア 〜今週の紙面から〜
シドニーで開催された官民連携イベント「Japanaroo」で、長野県の信州そば協同組合は、あるもので調理できるそばの試食を振る舞いました。通常はそばの調理では使わないあるものとは何でしょうか？（答えは記事中に）
「食料安保」は錦の御旗か
生産者優遇の農水予算膨張 アグリラボ所長コラム ウクライナ戦争など「有事」を受けて、国の予算は防衛費を中心に大きく膨れ上がる。2023年度予算の概算要求は110兆円を突破した。農林水産省の予算も例外ではない。食料安全保障 […]
第31通 無駄にはできない雨水
私たちはヤギ農家/建築業の兼業農家です。自治体の請負業者として登録しているコントラクターでもあり、ここ数年は僻地校の水質検査の仕事もしています。 コンテンツの残りを閲覧するにはログインが必要です。 お願い Log In. […]
第362品 オージーボディーズのミントチョコレート・プロテインバー
ダイエットの際に重要なのは、カロリーを制限しつつプロテインをしっかり摂取し、栄養バランスを整えること。今回紹介するのは、プロテインが１本当たり９グラムも含まれているオージーボディーズのミントチョコレート・プロテインバーで […]
湖城の窓から 「行儀の良い消費者」
オーストラリアの小売業界から、利上げでも消費者の購買意欲は衰えていないという見方が出ています。実際に７月の小売売上高は前月から増加。飲食業界の売上高も増え、人手不足と相まって一部のレストランでは予約が取りにくいと言われま […]
オーストラリア版セブンイレブン
オーストラリアにもセブンイレブンがある。日本のセブンイレブンに行く感覚でオーストラリアのセブンイレブンに行くと店の小ささに驚くだろう。しかも日本で販売されている種類豊富な菓子パンやスイーツは存在しない。 個人的には日本の […]
豪の穀物絶好調、豊作３年目へ 多雨で恩恵
オーストラリア農業資源経済・科学局（ＡＢＡＲＥＳ）は６日、2022／23年度（22年７月ー23年６月）の冬作物の生産量が5,550万トンに達し、４位の豊作になると予想した。また夏作物は、作付面積が155万ヘクタール（ha […]
豪の農業輸出額700億＄突破、過去最高に
オーストラリアの2022／23年度（22年７月〜23年６月）の農産物輸出高が、703億豪ドル（１豪ドル＝約95円）に達し、過去最高になるとの予想を農業資源経済・科学局（ＡＢＡＲＥＳ）が発表した。また同年度の農業生産高は8 […]
穀物のコンテナ輸出、今後も重要＝報告書
オーストラリア輸出穀物イノベーション・センター（ＡＥＧＩＣ）はこのほど、穀物のコンテナ輸出の重要性に関して分析した調査報告書「オーストラリアのコンテナ穀物輸出の改善」を公表した。報告書では、穀物のコンテナ輸出は新型コロナ […]
グルテン不耐症に優しい小麦、 ＮＺで特定
ニュージーランド（ＮＺ）で、グルテン不耐症の人に優しい小麦が栽培できる可能性が出ている。政府の食品研究機関、プラント・アンド・フード研究所の研究者らは、グルテンタンパク質の一部で、グルテン不耐症の人が小麦を食べたときに起 […]