第78回「季節の逆」が鍵になる！日豪連携で築く気候リスク分散型の農業新着!!
今年の日本の夏は例年を大きく上回る高温となり、多くの作物に深刻な影響が生じました。結実不良や品質低下が各地で相次ぎ、収穫量の見通しを下方修正した産地も少なくありません。異常気象などによる不確実性が増すなかで、限られた気候 […]
祭りジャパンフェスティバル、コスプレなら無料！新着!!
シドニーで12月７日（日）に、「MATSURI JAPAN FESTIVAL 2025」が開催される。夏のシドニーの日本イベントとして人気が高く、お得なファミリーチケットも用意されている。現在チケットは好評販売中。なお当 […]
第526品 タッカーズ・ナチュラルの果物ペースト新着!!
オーストラリアらしさ溢れる食品をお探しの方にぴったりの一品、南オーストラリア州産のタッカーズ・ナチュラルの果物ペーストをご紹介します。 心身の健康に強い関心を持つタッカー夫妻によって設立された食品会社タッカーズ・ナチュラ […]
オセアニア農業の歩み「ヘルス・スターは誰の利益に？」新着!!
今週は、加工度の高い「超加工食品」が健康に悪影響を及ぼしているという指摘や、広告・販売規制を求める声について取り上げました。オーストラリア人が日常的に口にする食品の約半分が超加工食品に分類される現状は、それがいかに身近な […]
ことの葉「旅は隣から」新着!!
ニュージーランド（ＮＺ）のオークランドに出張した初日、小雨の中で温かい物を求めて入った日本食レストランで味噌煮込みうどんを注文した。運ばれてきた途端、隣でカツカレーを食べていた現地の女の子が「それは何ていう料理？」と興味 […]
ウェルスのトリビア新着!!
オーストラリアの乳業・食品大手ベガ・グループは、定番のある商品のラインアップに新たに「ホイップ（Whipped）」を投入しました。ソフトな食感を求める若者への訴求を狙ったものです。一体何の商品でしょうか。（答えは記事中に […]
豪ワイン消費、５年間で17％減 でも有機ワインは大躍進新着!!
オーストラリアの１人当たりの年間ワイン消費量が、2024年に22.3リットルと、20年の27リットルから17％減少したことが分かった。世界的にもワインの消費量は1961年以降の最低水準にあり、世界５位のワイン生産国のオー […]
豪食卓の半分は「超加工品」規制強化提言も新着!!
オーストラリア人が日々口にしている食品の約半数は、複数の材料を配合して生産された加工度の高い「超加工食品」に該当し、慢性疾患のリスクが高まっている――。医学誌ランセットに掲載された研究論文を通じて、世界各国の専門家が警鐘 […]