第３回 マーブリングスコア（脂肪交雑）の育種価について新着!!
オーストラリアWagyuが世界で高く評価される理由は、その圧倒的な「データの精度」にあります。独自の解析システム「Single-Step BREEDPLAN」は、膨大な過去の肉質データと血統、さらに最新のゲノム情報を統合 […]
信州の味覚を味わう長野ナイト、予約はお早めに！新着!!
長野県は、 ３月16日（月）と17日（火）の両日、パースの人気レストラン「Shu Japanese Restaurant」にて、同県の食材を贅沢に使用した全６品のスペシャルディナーを提供する「長野ナイト」を開催する。大人 […]
オセアニア農業の歩み「過去最高の裏で」新着!!
今週は、遠い中東の軍事衝突が、オーストラリアの農業に与える影響について取り上げました。オーストラリアのカロリーベースの食料自給率は200％を超えており、日本や韓国の約３割と比べると、非常に高い水準です。しかし、肥料の多く […]
ことの葉「善意」新着!!
気温が40度に達した夜、寝苦しくてエアコンを付けっぱなしで床に付いた。が、翌朝は20度まで急降下。震えながら目覚め、案の定風邪を引いた。 オーストラリアで病に伏せると、立ちはだかるのが「病人食問題」だ。喉が腫れ、乾燥で空 […]
ウェルスのトリビア新着!!
2024／25年度（24年７月－25年６月）のオーストラリアの青果・ナッツ・青果加工品の輸出額が過去最高となりました。10年前と比べて輸出額は大きく伸びています。一体何倍以上に拡大したでしょうか。（答えは記事中に）
イラン情勢が農業にも波及 豪ＮＺ輸出に追加コスト新着!!
中東情勢の緊迫化が、オーストラリアとニュージーランド（ＮＺ）の農業と輸出物流に広く影響を与えている。海運各社は安全確保を理由に高額な「紛争追加料金」を導入し、輸出業者のコストは急増。中東向けの高付加価値食肉輸出にもすでに […]
中東危機、食品小売り価格の上昇は必至か新着!!
全国農業者連盟（ＮＦＦ）や業界専門家は、中東の混乱が続いた場合、農業生産者は燃料や肥料価格の上昇による追加コストを消費者に転嫁せざるを得なくなり、食品価格の上昇につながると警鐘を鳴らしている。 コンテンツの残りを閲覧する […]