シドニー発のフィッシュボウル、米国店舗倍増へ

オーストラリア・シドニー発のサラダボウルチェーン、フィッシュボウルは、米国での事業拡大を加速させる方針だ。米国では「Thisbowl」の名称で展開しており、今年中にニューヨーク市内の店舗数を６店へ倍増させる計画だ。米国事業の好調を背景に、同社の評価額は約２億5,000万豪ドル（１豪ドル＝約112円）に上昇したようだ。オーストラリアン・ファイナンシャル・レビューが報じた。