FROM OCEANIA TO JAPAN
第211品 イレワラサワードウのアンザックビスケット

素朴ながら意外においしく仕上がっています

ビクトリア州の食品製造会社イレワラサワードウ(Irrewarra Sourdough)は、手作りをうたい文句に、材料は「オーストアリアでは調達できないの」とただし書きを加えたココナツを除き、すべてオーストラリア産にこだわっています。

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ことの葉
When you win, you actually lose.

シドニー郊外の串焼きビュッフェの店に行った。

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穀物
本物のピュアを守れ!日本視察団、カンガルー島を訪問

南オーストラリア(SA)州政府は8月中旬、州内での遺伝子組み換え作物(GMO)の栽培を解禁することを決めた。

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穀物
パルシステム専務理事インタビュー SA州のGMO解禁に関して

カンガルー島のカノーラ業界の発展に寄与してきた日本の企業団。

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FROM OCEANIA TO JAPAN
第210品 デアリーワークスのチーズ&クラッカー

子ども向けのデザイン。

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ことの葉
ワインの救世主

オーストラリアやNZでは、持込料金を払えばワインを持参できるレストランが多々あるため、飲み会に定期的に参加しているとワインを買う回数は必然的に多くなる。

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FROM OCEANIA TO JAPAN
第209品 シーロードのホットマヌカ・スモークドマッスル

大手スーパーで購入でき、ガーリック風味もあります。

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ことの葉
認知的不協和

胆のうの働きが悪いと医者に言われた。

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オーストラリアで始める農業ビジネス!
第2回 栽培作物の環境条件について(その2)

前回に引き続き、今回は作物を栽培する上で収穫量に最も影響を及ぼす、気象条件、病害虫コントロールについて解説していきたいと思います。

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FROM OCEANIA TO JAPAN
第208品 「コミュニティー・コー」の「ブラウン・ライス」

植物繊維たっぷりで1袋2豪ドル(価格は調査当時)

オーストラリアの大手スーパーの売り上げのうち、プライベート・ブランド(PB)が占める割合は昨年の調査で、25~27%だったそうです。

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