ことの葉
中東の争い

自宅近所に店舗が並ぶ一角がある。

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第227品 ボンダイ・サーカスの「コールド・ブリュー・コーヒー」

ウィスキーの小瓶のようですがコーヒーです

オーストラリアでコーヒーと言えば、カフェで飲む機会が多いでしょう。

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ことの葉
イカ談義、そして

息子の友だち家族の新年パーティーに招かれた。

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トップ記事
牛乳生産量、山火事で大幅減少か 干ばつに追い打ち

オーストラリアで猛威を振るった山火事は、干ばつの影響に苦しむ酪農業界に追い打ちをかけることになりそうだ。

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企画・特集
第139回 山火事をどう抑える?

オーストラリアで大惨事を巻き起こしている山火事について、森林管理の専門家や地元の消防士などの間で議論を巻き起こしていることがある。

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第226品 マイマッスルシェフの「タイビーフ・パワーボール」

    真空パックで鮮度は抜群

最近、テクノロジーを活用することで食品の流通に革新をもたらす「フードテック」という分野が活況です。

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ことの葉
それはそれ

シドニーでラーメン戦争が勃発して久しい。

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豪州の農産物、24時間内に世界へ 西シドニー農業特区計画

州政府機関WCAA農業投資担当エグゼクティブ・ディレクター

マイケル・ブレン氏インタビュー

2026年、シドニー中心部から西に約50キロの地域に西シドニー国際(ナンシー・バード・ウォルトン)空港がオープンする。

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第225品 シレナの「ツナ入りブラウンライス・キヌア」

パッケージのイラストは社名にもなっているシレナ(イタリア語で人魚の意)

オーストラリアではバラエティ豊かなツナ缶が販売されています。

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ことの葉
クリスマス以外、ほぼ毎日・・・

クリスマス休暇は、オージーの友人一家と一週間、寝食を共にしたのだが、そこでの食生活に閉口させられた。

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