粉乳ワトルが増資、上場後株価３倍に
2017年8月11日
メルボルンに本社を置く粉乳会社ワトル・ヘルス・オーストラリアの株価が、３月半ばにオーストラリア証券取引所（ＡＳＸ）に上場して以来、３倍に伸びている。
アンガス牛、安定的な取引が魅力＝牧畜業者
2017年8月11日
オーストラリア・ニューサウスウェールズ（ＮＳＷ）州ミッタゴング（Mittagong）近くにある1,000ヘクタールの牧場「スプリング・ヒル」で牛を飼育するプロバート家は、アンガス牛の確かなパフォーマンスと変わらぬ魅力から同種の飼育数を倍増させる計画だ。
「牧草」対「穀物」飼育、穀物牛に軍配の声
2017年8月11日
牛肉業界では「グラスフェッド（牧草飼育）」と「グレインフェッド（穀物肥育）」のどちらの牛肉が健康的かという議論をめぐって対立が続いているが、実際は、穀物肥育牛の方が健康に良いと言える─。
「動物肉」への抵抗感、ＮＺ赤肉業界に脅威
2017年8月11日
消費者の間で動物を加工した食肉に対する抵抗感が高まるとともに、植物性タンパク質や人工食肉といった代替タンパク質との競争が増える中、ニュージーランド（ＮＺ）の赤肉業界は今、重大な岐路に立たされている─。
キリン傘下の豪ライオン、ビール事業では苦戦
2017年8月11日
飲料大手キリンホールディングスのオーストラリア子会社である醸造・乳製品大手ライオン（豪ライオン）は、３月31日までの６カ月の営業利益が12.9％減の３億3,470万豪ドル（１豪ドル＝約88円）、総売上は9.5％減の21億7,600 万豪ドルに落ち込んだ。
世界初の蒸留酒ＭＢＡで輸出専門家を養成へ
2017年8月11日
オーストラリアの教育機関、蒸留飲料研究所（Distilled Beverage Institute、ＤＢＩ）はこのほど、 蒸留酒専門のＭＢＡ（経営学修士）プログラムを創設すると、今月アデレードで開催されたアジア太平洋ウイスキー＆スピリッツ会議で発表した。