編集長コラム「オセアニア農業の歩み」
湖城の窓から「いいとこ取り」

筆者はオーストラリアでアマゾンのプライム会員になっています。映画はアマゾン・プライムビデオよりネットフリックスの方が断然面白いとも聞きますが、オンラインで買った商品が送料なしですぐに届く魅力に抗えず、切り替えできません。 […]

続きを読む
ウェルスのトリビア
ウェルスのトリビア

太平洋の海水温の変化によってもたらされるエルニーニョ現象が発生すると、一般的にオーストラリアでは雨が少なく乾燥した気候になりますが、ニュージーランドの気候はどうなるでしょうか?(答えは記事中に)

続きを読む
FROM OCEANIA TO JAPAN
第414品 フォーサーズ・ウェイブ・ワインのリトル・ジャイアント

日本に一時帰国する際のお土産を探していました。チョコレートクッキーのティムタムや紅茶のT2は定番すぎて、家族や友人にもう要らないと言われています。ワインも定番のお土産ですが、ラベルにウォンバットのイラストが入り、オースト […]

続きを読む
多様化する食のかたち-フードトレンド・リポート-
第6回 その食品、本当に“お肉”?

プラントベース市場の拡大に伴い、プラントベース食品が「ミート」「ミーティー(肉厚)」「ミルク」「クリーミー」など動物性食品を連想させる名称や表示を用いることについて、食肉業界や乳製品業界から懸念の声が上がっています。 コ […]

続きを読む
ことの葉
美味の暴力

舌に自信はあった。オーストラリアの食にも慣れてきた頃、街中を歩いていると日本食レストランの看板が目に入った。見慣れた日本語が書かれた看板と懐かしい料理の匂いに食欲をそそられ立ち入った。 大好物であるカツ丼を注文した。久し […]

続きを読む
トップ記事
豪で消費減退、食品業界に影響 低価格帯競争が激化

オーストラリアの生活コストの高騰が家計支出にブレーキをかけ、消費が減退して食品小売業界と飲食業界に大きな影響を与えている。今年第2四半期(4−6月)に食品インフレ率は前年同期比で7.5%上昇と高止まりする中、食品小売業界 […]

続きを読む
食品飲料
メットキャッシュ、効率化とコスト減が急務

オーストラリアの食品雑貨卸売り大手のメットキャッシュが、主力事業であるスーパーマーケット部門の運営効率化とコスト削減に向けた取り組みを開始した。インフレの緩和により売上高が減少する中、大手スーパーのウールワースやコールズ […]

続きを読む
食品飲料
メキシカンのグズマン絶好調、来年にも上場へ

オーストラリアのメキシコ料理のファストフードチェーン、グズマン・イ・ゴメス(Guzman y Gomez、GYG)が、来年にもオーストラリア証券取引所(ASX)への上場を計画していることが分かった。同社の昨年度の売上高は […]

続きを読む
食品飲料
飲料マンダトリー、 豪初紙容器入りウオッカ

ブリスベンを拠点とするマンダトリー・スピリット・Coが、欧州の容器大手テトラパックと共同でオーストラリア初となるカクテルの無菌カートン容器を開発し、ウオッカを発売した。長期保存できることが特徴で、保存料を添加せず最大18 […]

続きを読む
畜産
インドネシア、豪の生体牛輸入再開へ

オーストラリア農業省は9日、インドネシアがオーストラリアの一部の輸出施設の生体牛に対して導入していた輸入禁止を解除したと発表した。インドネシアは7月に、3カ所の施設から輸入した牛にウイルス感染症のランピースキン病(LSD […]

続きを読む