ことの葉
正統な日本料理

日本に住むイタリア人が、日本の居酒屋にある和風アレンジされたピザに対して「これはピザではない」と主張したという話を聞いて、いささか笑えない話だと思わされた。

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食品飲料
独立系酒卸業2社が合併、小売り大手に対抗

豪州の独立系酒卸業者インディペンデント・リカー・グループとサザン・インディペンデント・リカーはこのほど、合併して新しくILGオーストラリアを設立することで合意した。

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食品飲料
醸造SABミラー、フォスターズ再建へ

英ビール大手SABミラーはこのほど、買収したフォスターズで1億8,000万豪ドル(約155億円)のコスト削減を行うことを明らかにした。

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食品飲料
コカコーラ、フォスターズのフィジー事業取得

飲料大手コカコーラ・アマティル(CCA)はこのほど、醸造フォスターズがフィジーに保有する醸造事業の株式89.6%を取得すると発表した。

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食品飲料
食品グッドマン、マーガリンをリコール

食品大手グッドマン・フィールダーはこのほど、工場で洗浄剤が混入した可能性があるとして、マーガリン「MeadowLea Extra Light Spread(500グラム)」を全国でリコールした。

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食品飲料
キリン系ビールのコロナが在庫不足、大量販売が原因か

メキシコの醸造大手モデロの人気プレミアムビール「コロナ・エキストラ」が、一部のパブやボトルショップ(酒屋)で品不足となっているもようだ。

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食品飲料
豪州人の食生活実態調査、中華とタイ好む傾向に

全国栄養アンケート調査が最後に行われた1995年以降、豪州人の食生活は大きく変化したもようだ。

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その他
NZの農場売却件数、12~2月は72%増加

ニュージーランド(NZ)で昨年12月~今年2月にかけて売却された農場数が351件と、前年同期比72%増加したことが、NZ不動産協会(REINZ)の調べで分かった。

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その他
ファーマーズマーケットがブーム、全国に拡大

豪州で、農家が農産物を持ち寄って販売するファーマーズマーケットがブームとなっている。

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林業
NZの木材輸出、10年で120億NZ$に

ニュージーランド(NZ)の木材輸出は、今後10年で年間120億NZドル(約8,200億円)市場に成長することができる――。

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