第43皿　マンゴー「オーストラリアン・プライド」

南半球で季節が逆のオーストラリアでは、これからの季節はマンゴーが旬です。

この時期はスーパーで１個３豪ドル程（約280円）で買うことができ、レストランではマンゴーを使ったデザート、サラダ、酒などが出回ります。かくいう自身も夏のホームパーティーの持ち寄りは、もっぱら手作りマンゴーケーキです。

有名で品質が高いとされている種類は、ケンジントン・プライドという種で、黄色の果実に少しピンクがかっているのが特徴で、甘くてみずみずしく、おいしいです。

スーパーに並ぶケンジントンプライドのマンゴー

日本にも一部は輸出可能だそうですが、日本でマンゴーと言えば、宮崎や台湾などが思い浮かび、オーストラリア産のマンゴーを見かけることは少ないかもしれません。「日本で冬にマンゴーを食べられるのは、南半球産の特権、まさにオーストラリアン・プライド！」とオージーが言ったとか言わないとか…。（文：井戸田好美）

アイスクリームもマンゴー味が並ぶ

オーストラリア度：★★★★

手軽度：★★★★★

プライ度：★

【店舗情報】

Serendipity Ice Cream

https://serendipityicecream.com.au/

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ウェルス編集部

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