豪のアグリビジネス、エルニーニョが懸念
2023年7月13日
オーストラリアで３年続いたラニーニャ現象を背景に、北部や東岸で甚大な洪水被害が発生し生産者らが多大な損害を被った。その被害は一部の地域や部門にとどまっていることから、農業ビジネス関連の株式取引にはさほど影響が出ていないも […]
みじん切りもOK！涙が出ない玉ネギ発売
2023年7月13日
オーストラリア初の、切る時に涙が出ないタマネギ「ハッピーチョップ（Happy Chop）」が今月12日から、小売り大手ウールワースで発売された。販売地域はニューサウスウェールズ州、ビクトリア州、首都圏特別区（ＡＣＴ）の店 […]
湖城の窓から「フードロス」
2023年7月6日
人口513万人のニュージーランド（ＮＺ）は、4,000万人を養うに足る食糧を生産していると言われます。十分な食糧があるはずなのに、2021／22年には頻繁に、あるいは時々食べるものがない子供は12.5％に上るとされていま […]
第６回 誰も気にしないこだわり「ブラシ」
2023年7月6日
ぶどう作りといっても、ファームから一般消費者の食卓まで、美味しく、安全に、新鮮を保つ事をモットーにしている葡萄ファームズです。ただ甘くてただ大きいぶどうを作るのは、実は素人でも出来ること。企業秘密がたくさんあるのです。 […]
第404品 フロプロのペリペリチキンピザ
2023年7月6日
日本で低糖質の食品はよく見かけますが、オーストラリアでは有機やグルテンフリーなどの商品展開に比べると、はるかに低糖質の商品は少ないです。今回は珍しくオージーの大好物、ピザの低糖質バージョンを見つけたので紹介します。 フロ […]