企画・特集
第42回 メガ企業トップの更迭

資源最大手BHPビリトンのマリウス・クロッパーズ最高経営責任者(CEO)が5月10日付で退任することが、豪メディアを騒がせている。

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ことの葉
豪州風の旧正月

中国の旧正月を祝うための食事会が、近所の教会で催された。

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企画・特集
第41回 実店舗を持たない販売

オーストラリアではオンライン販売の波により、実店舗での販売が困難になりつつある。

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ことの葉
桜肉考

欧州では牛肉食品への馬肉の混入が社会問題となっているが、日本人にとってはピンとこない。

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企画・特集
第14回 Eden Road Wines

【Eden Road Wines】3182 Barton Highway Murrumbateman NSW 2582Tel:+61 2 6226 8800http://www.edenroadwines.com.au/ボトルショップで、何の気なしに選んだシラーズをレジで支払いをしている時に店員のひとりが「これは良いワインだよ、先週ちょうどワインメーカーのニック・スペンサー氏が来店していたんだ。

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企画・特集
第41回 オーストラリアと捕鯨

次のような仮想状況を考えてみた。

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ことの葉
塩の交換

サラリー(給与)の語源は、古代ローマの兵士が給与としてもらった「塩(サラリウム)」とされる。

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企画・特集
第40回 豪州流食料の生かし方

食材が安くなり、その価値が失われている」「都市化が進み、農産物の生産地との距離が広まっている」。

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企画・特集
第15回 意外と知的?羊の知能はサル並み!

牧場経営者の間では、羊というと牛などの家畜と比べ知能が低く、扱いが難しいと評されることが多々あります。

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ことの葉
新感覚のデザート

オーストラリアでは今夏、フローズンヨーグルトが流行っている。

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