今週の農業１行フラッシュニュース！（2025年9月12日）

【酪農】親環境包装材、牛乳ベースの生分解性プラスチック（ＡＵ）

アデレードのフリンダース大学で、牛乳の主成分であるカゼインにカルシウムが結合したカゼインカルシウムを使って作られた生分解性フィルムがプラスチック製食品包装の代替になる可能性があることがわかった。実用化には病原菌対策の試験が必要になるが、将来性は有望という。