どうなる？豪の牛肉輸出畜産団体ＭＬＡ・市場インサイトマネジャーに聞く

中国の輸入規制撤廃や米国の生産急減など、世界の牛肉市場が大きく変動している。東南アジア諸国では牛肉消費が増加する一方、日本では円安が貿易に影響を与えている。オーストラリアの牛肉輸出を巡る市場トレンドや今後の見通し、消費者インサイトについて、オーストラリア食肉家畜生産者事業団（ＭＬＡ）で世界各国の市場分析を統括する、市場インサイト＆アダプション・マネジャーの近藤美穂子氏に、ノースシドニーのＭＬＡ本部で話を聞いた。【ウェルス編集部】