今週の農業１行フラッシュニュース！（2025年2月14日）
2025年2月13日
【政策】台湾、豪にＣＰＴＰＰ加盟で支援要請（ＡＦＲ） 在豪台北経済文化代表処のスー代表は、オーストラリアが今年ＣＰＴＰＰ議長国を務めるに当たり、台湾の加盟について議論を進めるよう求めた。台湾の加盟については中国が反対して […]
第25回 青果物の残留農薬
2025年2月7日
今年も葡萄ファームズでは収穫が始まりました。1年間育てたぶどうを、日本をメインに、東南アジアにも出荷する予定です。どこに出荷するのも残留農薬を問われますが、日本に出荷する際は、とても厳しい協定があります。残留農薬の検査だ […]
第484品 バターフィンガーズのショートブレッド
2025年2月7日
スコットランド発の伝統的な焼き菓子に、ショートブレッドがあります。バターをたっぷり使ったサクサクの食感が特徴のクッキーですが、英国の影響が残るオーストラリアでも定番のお茶のお供として親しまれています。今回はその中でも、「 […]
湖城の窓から「我慢比べ」
2025年2月7日
国際的な乳製品価格の上昇により、オーストラリアとニュージーランド（ＮＺ）の生産者乳価の動向が注目されています。 生産者乳価とは、乳業メーカーが酪農家から牛乳を買い取る金額です。メーカーは市場価格や自社の利益率、設備の稼働 […]
ことの葉「丁寧か嫌味か」
2025年2月7日
日本に一時帰国すると、必ず食べるものの一つに大好物のハンバーグがある。オーストラリアでは、ハンバーガーは至る所で食べられるが、ハンバーグは一部の日本食レストランでしか残念ながら食べられない。 日本のハンバーグ専門店に行 […]
豪スーパー大手２社、大胆戦略策定 コールズは販売品目を削減
2025年2月7日
オーストラリアの食品小売り大手２社が、利益増加と事業合理化を目的に大胆な戦略を進めている。コールズは販売品目を10％以上削減する計画で、2,500種類もの商品が棚から消えることになる。この動きはサプライヤーにも広範な影響 […]
非森林破壊食品、コールズも策定急ぐ
2025年2月7日
オーストラリアの小売り大手ウールワースが昨年、同社のサプライチェーンにおける「森林破壊フリー（Deforestation-Free）」に取り組む方針を表明したのに続き、同業コールズも正式な目標策定を進めているようだ。中で […]