糖質ゼロビール「ベタービア」、1,500万＄調達計画
糖質ゼロビールを製造するオーストラリアのベタービアは、新規投資家から1,000万－1,500万豪ドル（1豪ドル＝約111円）を調達する計画だ。国内で低アルコール・低炭水化物ビールの需要が拡大していることを受け、資金はマー […]
老舗の日本茶専門店、シドニーに海外初店舗
創業200年以上の歴史を持つ日本茶専門店、東京繁田園茶舗（東京都杉並区）は、シドニーのサリーヒルズに海外初となる店舗を開設すると発表した。今年７月の開店を目指しており、３月20日からはクラウドファンディングを開始する。同 […]
豪穀物業界、ディーゼル不足が作付けに影響
向こう数週間で冬作物の播種が始まるオーストラリアで、ディーゼル燃料不足の懸念が高まっている。特に一部の地方部では、中東紛争を背景とするガソリンやディーゼル燃料の供給不足が深刻化しており、作付けを断念するか検討する生産者も […]
播種時と収穫時の穀物価格、相関性なし＝分析
オーストラリアの穀物業界では、播種時期の穀物価格が収穫時の価格を占う上で目安になるとの見方が根強くある一方で、農業情報会社エピソード３のアナリスト、ホワイトロー氏がこのほど実施した分析でこの２つの時期の価格に相関性がない […]
健康的な白パンが食卓に、高食物繊維の小麦で
オーストラリア科学産業研究機関（ＣＳＩＲＯ）が中心となって開発した食物繊維含有量を大幅に高めた新品種の小麦が、罪悪感なく白パンを食べることを日常にしつつある。 日清製粉傘下のオーストラリアの製粉大手アライド・ピナクルは、 […]
豪で今冬に牛不足か、今が買い時？
オーストラリアでは今年の冬、例年にない深刻な牛不足が予想されており、業界関係者の間では早期の牛購入を推奨する声が上がっている。背景には、干ばつ後の牛群再建需要と年初の山火事の影響に加え、最近の降雨による放牧環境の改善によ […]
アンガス表示に新基準、血統50％承認
オーストラリアの牛肉業界で３年にわたり議論されてきた品種表示ルールが決着した。食肉製品の説明方法の規格を管理するオーストラリア食肉産業言語・規格委員会（ＡＭＩＬＳＣ）は、アンガス品種表示の新たな基準として、アンガス血統割 […]
ＭＬＡ、肥育部門のイノベーションに4,500万＄
オーストラリア食肉家畜生産者事業団（ＭＬＡ）は、国内フィードロット（肥育場）を対象に商業面に焦点を当てた技術開発とその導入を加速させるプログラム「ＲＡＡＤ」を立ち上げた。５年間で総額4,500万豪ドル（１豪ドル＝約113 […]
豪政府、乳児用粉ミルクの広告規制を検討
オーストラリア政府が、乳児用粉ミルクの広告規制の強化を検討している。背景には、近年の母乳育児率の低迷がある。政府は乳児用粉ミルクの広告を規制または禁止するための立法案を導入すべきかどうか、意見を募る協議文書を公開した。 […]
ＮＺフォンテラ、ハレルＣＥＯが辞任表明
ニュージーランド（ＮＺ）の乳業最大手フォンテラのマイルズ・ハレル最高経営責任者（ＣＥＯ）は16日、８年間務めたＣＥＯを辞任する方針を明らかにした。同ＣＥＯは、「辞任の決断は容易ではなかったが、フォンテラにとっても自らにと […]