第1回 誰が「黒イチゴ」を中国に“導入”したのか？
中国で売り出された「黒イチゴ」が今年（2026年）に入り、日本と中国でそれぞれ話題になった。日本で話題になったのは、この「黒イチゴ」が「真紅の美鈴」という日本の品種だったからだ。日本では「また中国が日本の品種を盗んだ」と […]
第560品 マダム・タイガーのタイガーナッツミルク
オーストラリアのスーパーマーケットのハリスファームで、ポップなパッケージが目に飛び込んできて、何なのかもよく分からないまま思わず買い物かごに入れてしまいました。それが地場企業マダム・タイガーのタイガーナッツミルク。アーモ […]
オセアニア農業の歩み「各地で熱波、暑さ対策必須」
今週は、遺伝的指標「暑熱耐性オーストラリア育種価（Heat Tolerance Australian Breeding Value）」の仕組みや、酪農現場での活用状況などを取り上げたインタビュー記事をトップに掲載しました […]
ことの葉「デジタルお寿司」
オーストラリアの飲食店ではデジタル化が進んでおり、メニューの閲覧から注文、支払いまでスマートフォンで完結するレストランをよく見かける。そんな中、個人的にぜひ導入してほしいのが、回転ずしのデジタル化だ。 というのも、日本を […]
熱に強い牛づくり、遺伝指標の最前線は デアリー・オーストラリア担当者に聞く
酷暑が頻発するオーストラリアで、乳牛の生産性や健康を守るための「暑さに強い牛」づくりが進んでいる。その鍵を握るのが、世界に先駆けて2017年に公開された遺伝的指標「暑熱耐性オーストラリア育種価（Heat Toleranc […]
仏ラクタリス、豪を足がかりにアジア進出へ
世界最大の乳業会社、フランスのラクタリスは、2010年から事業拡大を続けてきたオーストラリアをフランス、米国、カナダ、ブラジルに次ぐ第５位の市場と位置付け、東南アジア進出の足がかりとして重視している。創業家出身で共同オー […]
乳製品価格指数２回連続上昇、安定化の兆しか
ニュージーランド（ＮＺ）の乳業最大手フォンテラなどが運営する乳製品のオンライン競売システム「グローバル・デアリー・トレード（ＧＤＴ）」で４日に行われた競売で、ＧＤＴ価格指標は前回比0.1％上昇した。前回７月21日の競売は […]