尿素肥料の無駄無くせ！新たな技術が豪で注目
尿素の価格上昇が深刻化する中、衛星画像と人工知能（ＡＩ）を活用することで農場での尿素肥料の使用量を最小限に抑え、肥料のコストを20―30％削減できる新技術がオーストラリアで注目を集めている。農業誌ストック＆ランドが伝えた […]
豪小麦価格上昇も、コスト補填には不十分
オーストラリアの小麦価格は、収穫が行われていた昨年末から約５％上昇しているものの、高値を付けた2022年末の水準に比べると依然として約20％下回っている状況だ。生産者からは、燃料や肥料代などの投入コストの増加分を補うには […]
米農機大手の新型コンバイン、生産者は高評価
オーストラリアの穀物業界で、ＣＮＨインダストリアル傘下の農機大手、米ケース(Case)ＩＨの新型コンバイン「ＡＦ10」が注目を集めている。ビクトリア州マリー地方のホープタウンで農業を営むパット・ハラム氏は、同農機の導入に […]
シドニーにおでん専門店、出汁文化を発信
おでん店「O’denbar うまみ」を展開するＷＡＳ（ワズ、東京都港区）は9日、オーストラリア・シドニーで海外１号店となる「O’denbar UMAMI Potts Point」を開業した。同社は今年2月にオーストラリア […]
大豆タンパク心臓健康効果、豪ＮＺで表示可
オーストラリア・ニュージーランド食品安全局（ＦＳＡＮＺ）はこのほど、大豆タンパクが心臓の健康に与える効果に関する表示を承認した。これによりオーストラリアとニュージーランド（ＮＺ）の食品メーカーは、条件を満たした食品や飲料 […]
豪代替肉市場、品質や価格が生き残りのカギ
オーストラリアで2030年までに30億豪ドル（１豪ドル＝約110円）規模に成長すると予想されていた代替肉市場は、市場規模が１億5,000万豪ドルにとどまっており、投資額もピーク時の１億5,950万豪ドルから910万豪ドル […]
ビール業界に新たな試練、燃料費と物流費上昇で
燃料費と物流費の上昇が、オーストラリアのビール業界に新たな圧力をかけている。すでに酒税負担や消費者の節約志向に苦しむ中、配送請求書には追加運賃が上乗せされ、店舗やメーカーの利益を直撃している。オーストラリアンが報じた。 […]
飲料メイド買収、有力候補はやはり仏ダノン
オーストラリアの飲料メーカー、メイド・グループの買収を巡って、有力視されていたキリンホールディングスに代わってフランスの乳業大手ダノンが主要な候補として浮上している。ダノンはメイドが2020年に売りに出された際にも買収を […]
トレジャリーは再建可能！元ＣＯＯが提案
オーストラリアのワイン醸造大手トレジャリー・ワイン・エステーツ（ＴＷＥ）の株価が、過去２年間で60％以上下落したことに対し、同社の元最高執行責任者（ＣＯＯ）のロバート・フォイ氏は、優先的な課題に戦略的に取り組めば、企業価 […]
微量グルテンでも免疫反応、豪基準は大丈夫？
オーストラリアの研究で、セリアック病患者はごく微量のグルテンでも免疫反応を起こすことが初めて確認された。各国の「グルテンフリー」表示基準の見直しを促し、制度改定につながる可能性がある。オーストラリアンが伝えた。 コンテン […]