こだわり業界人探訪 【第5回】豪初の「クラフト酒」が登場
メルボルンに、オーストラリア初となる生産量が小規模で個性的な「クラフト酒」の醸造を行う「Melbourne Sake」がある。オーストラリア産米の使用にこだわり、限られた醸造機器を使って最大限のクオリティーの高い日本酒を […]
第355品 コパツリーファームのブラックモア和牛ビルトン
オーストラリアと言えばオージービーフのイメージがあるので、ビーフジャーキーや変わったところではカンガルージャーキーなどをお土産に買う人も多いですが、類似商品として、日本ではまだ珍しいビルトンはいかがでしょうか。 ビルトン […]
ウェルスのトリビア 〜今週の紙面から〜
ニューサウスウェールズ州でミツバチの寄生虫バロアダニが見つかり、ハチミツ業界以外も騒然となっています。中でもアーモンド業界が悲鳴を上げていますが、一体何故でしょうか？（答えは記事中に）
湖城の窓から「温暖化の影響 」
オーストラリアは全国的に雨模様の天気が続いています。豪気象庁によると、特に東南部の広い範囲で春までに例年の降水量を超える可能性は70％以上。特に国内有数の農業生産地であるマレーダーリング地域は、過去に雨が多かった年の上位 […]
ＮＺ食品小売業界を大改革 大手２社複占にメス
ニュージーランド（ＮＺ）の食品小売業界の改革が始まった。ＮＺ商業委員会（ＮＺＣＣ）が今年３月、食品市場は大手スーパー２社の複占状況にあり、競争が機能していないと指摘して以降、政府の規制導入や新たな市場参入、既存の小規模ス […]
ＮＺ６月の貿易赤字11億＄、ワイン輸出４割増
ニュージーランド（ＮＺ）政府統計局が21日に発表した2022年６月の貿易収支（季節調整値）は、11億1,200万ＮＺドル（１ＮＺドル＝約86円）の赤字だった。輸出額は60億9,300万ＮＺドルと前月比で0.5％増加、輸入 […]
豪で口蹄疫ウイルスの断片、国境封鎖の声も
オーストラリアで20日、メルボルンで検査を受けた豚肉商品とアデレードの空港で検査された牛肉商品から口蹄疫（ＦＭＤ）ウイルスの断片が発見された。野党保守連合（自由党・国民党）からは、口蹄疫の感染が広がるインドネシアとの国境 […]