第25尾 「Grouper（ガルーパー）」
今回の魚「Grouper」は日本語では「ハタ」の種類とされ、さまざまなタイプがありますが、やはり日本語表記は「ガルーパー」としたいと思います。香港やシンガポールでもガルーパー（中国語表記：石斑魚＝セッパーンユー）と呼ばれ […]
サッカー強国は農業大国か 食料事情安定が不可欠 共同通信アグリラボ所長コラム
サッカーのワールドカップ（W杯）カタール大会は、大詰めを迎えている。16強による決勝トーナメントは、アルゼンチン、フランス、オーストラリア、ブラジル、米国など農業大国の出場チームが多い印象を受ける。サッカーの強弱と食料生 […]
第376品 キャピラノ・ハニーのハチミツ
今回はハチミツを取り上げます。ハチミツは中国では明の時代に「臭腐神奇」という霊的作用によって生成されると信じられ、日本でも江戸時代の書物に同じことが書かれています。ちなみにその説に反論し、花の蜜と主張したのは教科書にも出 […]
豪でエビ養殖、計画再開へ ニッスイ出資のシーファーム
日本水産（ニッスイ、東京都港区）が出資するオーストラリアのエビ養殖大手シーファーム・グループ（ＳＦＧ）はこのほど開催した年次総会で、北部準州（ＮＴ）に世界最大級のエビ養殖場を開設する「プロジェクト・シードラゴン（ＰＳＤ） […]
日系出資のサンフォード、 ハイブリッド漁船
マルハニチロが出資しているニュージーランド（ＮＺ）の水産大手サンフォードはこのほど、ディーゼルと電力を推進力に用いるハイブリッド型漁船をオランダの造船企業に発注したと発表した。南極海でエビ（scampi）漁に用いられる漁 […]
畜牛価格、今年最安値を更新＝ＥＹＣＩ
オーストラリアの畜牛価格が今年の最安値を更新した。ベンチマークの東部地区若齢牛指標価格（ＥＹＣＩ）は今月７日に枝肉１キログラム当たり8.55豪ドル（１豪ドル＝約92円）まで下落し、７月に付けたそれまでの年間最安値を更新し […]
ＭＬＡ、新家畜指標を来年から
オーストラリア食肉家畜生産者事業団（ＭＬＡ）が来年、若齢牛や子羊（ラム）、羊（マトン）を対象とするオンラインの家畜指標を開始する計画だ。利用者はニーズに合わせカスタマイズも可能で、データに基づいたビジネス上の意志決定が可 […]
ＮＺの食肉価格、需要減で下落予想＝銀行
農業系銀行ラボバンクが、ニュージーランド（ＮＺ）の食肉価格は2023年には下落すると予想した。輸出市場で消費者の支出を抑制する動きが見られることがその理由で、特に羊肉に影響が大きく表れるという。公共放送ラジオＮＺが伝えた […]
豪小麦10月輸出14％増、200万ｔに回復
オーストラリアの今年10月の小麦の輸出量が合計204万2,497トンと前月の178万5,830トンから14％増加したことが豪政府統計局（ＡＢＳ）の調べで分かった。10月は今シーズンに収穫された新穀小麦の流通が始まる販売年 […]