その他
キノコ生産業者、事業拡大で週10トンに

キャンベラ北部でキノコを生産するマジェスティック・マッシュルームスはこのほど、週10トン以上のキノコを生産できるように事業を拡大した。

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企画・特集
第210回 Mudbrick Vineyard

【Mudbrick Vineyard】Church Bay Road, Oneroa, Waiheke, New ZealandTEL:+64 9 372 9050http://www.mudbrick.co.nz/ニュージーランド(NZ)を歩くと、「Location!Location!」というキャッチコピーを不動産の広告でよく目にする。

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水産
1人当たり豪サケ消費量、1.8キロに増加=養殖大手

タスマニア(TAS)州の養殖サケ大手タサル(Tassal)は、今年のサケ養殖量目標である2万4,000トン達成に向け順調に事業を進めている。

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水産
NZキングサーモン、15年までにサケ収穫量倍増へ

サケの養殖、加工、販売を手掛けるニュージーランド(NZ)・キングサーモンは、NZ南島マールボロ・サウンズのサケ収穫量を2015年までに現在の倍となる年間1万5,000トンに引き上げる計画だ。

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水産
NZの水産物、中国が最大の輸出先

ニュージーランド(NZ)の農林省はこのほど、2011年の水産物輸出先が、豪州を抜いて中国が最大となったことを明らかにした。

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水産
ウールワース、持続可能な漁の3段階ラベル導入

豪州の小売り大手ウールワースでは今後、環境への影響を配慮した「持続可能な漁業」を3段階で表すエコラベルシステムを導入する。

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食品飲料
アルコール業界、アップルサイダーの人気急騰

豪州では昨年10~12月期に、アップルサイダー(りんごを発酵させたアルコール飲料)の売り上げが前年同期から倍増した。

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食品飲料
豪のパイ製造、食塩の添加量を削減へ

豪州ではこのほど開催された食品と健康に関する対談で、大手のパイ製造業者は任意でパイに添加する食塩の量を削減することで合意した。

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食品飲料
グレインコープの麦芽製造、海外事業が好調

東部州最大の穀物商社グレインコープの麦芽製造部門が、北米のクラフトビール市場への麦芽供給で強固な地位を築きつつある。

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食品飲料
小売り大手の市場寡占、業界の6割が規制要求

食品業界トップの62%は、ウールワースとコールズのスーパーマーケット大手2社による市場寡占に対する規制を求めていることが、法律事務所ベーカー&マッケンジーの調査で明らかになった。

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