オーストラリア & ニュージーランドの農業・食品ニュース
地球の食料庫、豪州&ニュージーランドを読む
ヴィティカルチャリスト(viticulturist)――。
羊や子羊の皮市場では、この1年間で価格が急騰し最高水準に達している。
豪州食肉家畜生産者事業団(MLA)はこのほど、牛肉の新しい切り出し法「フラットアイアン・ステーキ」を開発した。
ビクトリア(VIC)州ギップスランドの牧牛業者は、夏後半の降雨と肉牛価格の上昇に一息ついている。
降雨のおかげでビクトリア(VIC)州の酪農業の見通しが改善しており、農場取引が増加している。
NZフォンテラ、地震復旧に社内対応 ニュージーランド(NZ)乳業大手フォンテラでは、緊急対策チームとして特別な訓練を受けた従業員160人を雇用しているが、このうち24人が、クライストチャーチで発生した大地震の復旧作業にあたっている。
小売り大手コールズが自社ブランドの牛乳価格を33%引き下げたことで、国内の酪農業界が持続不可能に陥ると指摘されているのは誇張報道--。
小売り大手、コールズとウールワースの間で牛乳価格の値下げ合戦が繰り広げられていることから、クイーンズランド(QLD)州の酪農業界では、最大20軒の農家が離職を検討しているという。
米国の小売業界は、豪州の羊毛産業に対し、ミュールズ手術の有無の申告を義務付けるよう求めている。
サトウキビ業界がサイクロン「ヤシ」の被害で失業した生産者を対象に、人手が足りない綿花収穫の仕事を紹介している。
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