第218回 ＴＡＦＥ ＳＡ
2012年5月31日
【ＴＡＦＥ ＳＡ】Kay Avenue BERRI SA 5343TEL:+61 8 8595 2600http://www.tafesa.edu.au/「若い」「フレッシュ」「初々しい」という表現は人にだけでなくワインにも使われる。
ＶＩＣ州で赤肉研究センター計画、345万＄で
2012年5月31日
ビクトリア（ＶＩＣ）州政府はこのほど、レッド・ミート・イノベーション・センターの設立に345万豪ドル（約２億7,000万円）を投じると発表した。
米で確認された豪産牛肉Ｏ157、豪で不満広がる
2012年5月31日
米国で豪州産牛肉から病原性大腸菌「Ｏ157：Ｈ７」が発見されたことについて、豪州の食肉業界では不公平に汚染源が豪州側にあるとされているとして不満が広がっている。
酪農用の未経生雌牛、海外からの需要堅調
2012年5月31日
今年２月までの１年間に、国内で飼育される酪農用の未経生雌牛の１割が売買取引され、このうち８割が海外に輸出されていたことが、酪農研究機関デアリー・オーストラリア（ＤＡ）の調査結果で明らかになった。