今週の農業１行フラッシュニュース！（2026年1月16日）
【畜産】豪肉牛販売コスト、後払い制度が重荷（ＷＴ） オーストラリアの肉牛取引は後払いが前提となっており、資金の立替や回収遅延のリスク、保険コストが高い仲介手数料率につながっている。3,000豪ドルの去勢牛の販売コストは2 […]
【新連載】第１回 オーストラリア・ワギュウ協会（ＡＷＡ）の役割とは？
オーストラリアは世界１位のWagyu輸出国となっており、国内で飼育されているWagyu （和牛の雄とアンガス種を交配したＦ１も含む）の穀物肥育頭数は、およそ30万頭から35万頭の間で推移しているとされています。オーストラ […]
第530品 レッドロック・デリのグルメ・クラッカー
クリスマスと年末は何かとパーティーが続きます。招待客が持ち寄りスタイルが多いですが、料理している時間や元気がない時は、やはりクラッカーとチーズがお気楽。お馴染みのチップスブランド「レッドロック・デリ」のグルメ・クラッカー […]
オセアニア農業の歩み「波乱の幕開け、牛肉業界」
明けましておめでとうございます。2025年は、オーストラリアの牛肉輸出が四半期ベース、単月ベースともに記録更新が相次いだ１年でした。しかし年明け早々、年間の輸出動向に大きな影響を与える中国が、国別に輸入割当枠を設定し、枠 […]
ことの葉「今年の課題」
年越しそばが恋しくなり、年末に干しシイタケを買って本格的なだしを取ろうと思い立った。旨味を引き出そうと一晩かけて水で戻したが、安物だったせいか、立ち上ったのは強いしいたけ臭さばかり。戻し汁には苦味すら感じられた。期待して […]
今年の最大リスクは国際情勢 畜産団体ＭＬＡ国際担当ＧＭインタビュー
2025年のオーストラリアの牛肉輸出量は154万5,000トンに達し、過去最多を記録した。好調な気象条件と潤沢な牛群、米中対立による需給のひずみに加え、米国の牛群縮小が追い風となった。一方、今年の世界市場では米中の関税政 […]
中国が牛肉輸入を制限、豪に10億＄の打撃か
中国政府は、輸入牛肉が国内畜産業に損害を与えているとして実施した調査を踏まえ、主要輸出国に対するセーフガード（緊急輸入制限）を発動した。2026年から３年間、国別に輸入割当枠を設定し、枠超過分には55％の関税を課す。これ […]