世界最大級の日本の食と文化イベント、シドニーで大盛況
日本の食と文化を発信する世界最大級の日本イベント「Japan StrEat Party（ジャパン・ストリート・パーティー）」が９月24－27日の４日間、シドニーのイベント会場Carriageworksで初開催された。入場 […]
第568品 レッドロック・デリのペスト味スナックパック
仕事休憩や外出時のスナック用、子供のお弁当用に、パッケージされているセイボリー（甘くない）スナック菓子がオーストラリアでも最近増えてきた気がします。お馴染みのオーストラリアのチップスブランド「レッドロック・デリ」が出して […]
オセアニア農業の歩み「移民削減へ！労働党の強い姿勢」
トップ記事では、燃料価格の高騰と人手不足によって、食品価格に上昇圧力がかかっている状況を取り上げました。農業界から強い反発が出ることが予想される中、労働党政権がワーキングホリデービザ（査証）の制限に踏み込んだことには、驚 […]
ことの葉「ハーブ料理」
オージーのわがパートナーと買い物に行くと、タイムやローズマリー、レモングラスなどの西洋ハーブを必ずかごに入れる。そのたびに筆者は「今日は何か手の込んだ料理を作る気なのか」と身構える。 日本人の筆者にとって、ハーブはオーブ […]
先週末に行われた世界最大級の日本イベント「Japan StrEat Party」では、マグロの解体ショーも実施（ウェルス編集部）
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収穫期に高コストが直撃 食料品価格に上昇圧力
農産物の収穫期を迎えるオーストラリアで、人手不足と燃料高という２つのコスト上昇圧力が農業現場を直撃し、食品価格を押し上げる懸念が強まっている。ディーゼル価格の急騰で農作業や農産物輸送のコストが膨らむ中、連邦政府はワーキン […]
豪カノーラ輸出、今年度は過去最高へ
オーストラリアの2026／27年度（９月期）のカノーラ輸出量が、過去最高の655万トンに達する見通しだ。穀物情報企業ラックストックによると、国内の豊作予想に加え、欧州などで供給が引き締まっていることが背景にある。グレイン […]
ＳＡの作物生産予想上方修正、過去最高に迫る
南オーストラリア（ＳＡ）州第１次産業・地域省（ＰＩＲＳＡ）は、2026／27年度（９月期）の冬作物生産量の見通しを、７月時点から180万トン引き上げ、1,160万トンとした。過去最高だった22／23年度（1,279万トン […]