シドニーの人気カフェに神戸コラボのメニューが登場

2022年12月2日 2022年12月2日

ウェルス編集部

神戸市のプロモーションを行うプラットフォーム「コウベ・インターナショナル・クラブ」のシドニー支部は、シドニーの人気カフェ「Oratnek」と「Kentaro」の２店舗と協力して、期間限定で神戸グルメをテーマにしたコラボメニューの提供を行う。

コラボメニューのハヤシライスとチーズケーキ

「コウベ・インターナショナル・クラブ」は海外に暮らす神戸ファンによって構成される神戸市公認の活動組織で、港町として日本と西洋の文化の融合によって生まれた神戸グルメを広めるべく、今回のイベントを企画した。

協力先のカフェ「Oratnek」（レッドファーン）と「Kentaro」（サリーヒルズ）は、日本の洋食をベースにした斬新なメニューを数多く提供しており、カツサンドやオムライスなどで有名。オーナーシェフの高山健太郎氏は、「世界一の朝食」として有名な「bills」の元料理長で、兵庫県出身で神戸ともゆかりが深いことから、今回のコラボが実現した。

提供メニューは、神戸の洋食屋では定番のハヤシライスと、ワインソースを生かした神戸スイーツの代表、チーズケーキの２品。12月１日から31日まで、両店で提供される。

【店舗ＨＰと所在地】

Cafe Oratnek

＜https://www.oratnek.com.au/＞

4 Pitt Street, Redfern 2016 NSW

Cafe Kentaro

＜https://www.cafekentaro.com.au/＞

616 Bourke Street, Surry Hills 2010 NSW

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