その他
【豪州の地酒GO-Shu】第5回「垂れ壺の酒」

槽(ふね)お酒を搾る装置のことを昔の呼び名でこう言います。

続きを読む
その他
【津賀田真紀子の世界農業分析】第1回「米国のガソリン需要に左右される粗糖価格」

フィスコ・コモディティーアナリスト/津賀田真紀子粗糖は過去2年間、世界的に供給過剰の状態が続いていたが、各調査機関とも2008/09年度は需給が引き締まるとの見方を示している。

続きを読む
その他
米専門家、豪養蜂家にダニ対策呼びかけ

豪州の養蜂家は、ミツバチの天敵であるミツバチヘギイタダニが国内に侵入する前に対策を行うべき――米国専門家のコメントを基に、国営放送ABCが15日、伝えた。

続きを読む
その他
【豪州の地酒GO-Shu】第4回「もろみと酒粕」

サンマサムネヘッドブリュワー内山博文

純米酒100%豪州では、アルコール類に関する法律が日本と大きく違います。

続きを読む
その他
VIC州農業用地、販売減も価格は上昇

ビクトリア(VIC)州の農業不動産について、2007年(暦年)の販売総額は減少したものの、物件の平均価格が増加したことが分かった。

続きを読む
その他
VIC州農場、2,000万豪ドルで売買

オーストラリアン・アグリビジネス・グループ・インベストメント・マネジメント(AAGIM)はこのほど、ビクトリア(VIC)州の著名な農場であるグレンファイン・ステーションを英ファイン・メリノ・パストラルから2,000万豪ドル余りで購入したことが分かった。

続きを読む
その他
蜂蜜業界、山火事と干ばつで苦境に

ビクトリア(VIC)州の蜂蜜生産量が40%落ち込んだことで、豪州は蜂蜜の輸入を開始した。

続きを読む
その他
農業団体、最低賃金引き上げに反発

低所得層の最低賃金が引き上げられたことについて、全国農業者連盟(NFF)は農業部門のコスト負担増に拍車がかかると懸念を表明した。

続きを読む
その他
農業用地、売買総額は前年度比3%減

豪州の農業用地の売買総額は昨年度、記録的な高騰を見せた前年度に比べてわずか3%減の117億豪ドルで、1物件当たりの平均価格は同5.6%増加した。

続きを読む
その他
【豪州の地酒GO-Shu】第3回「されど麹」

サンマサムネヘッドブリュワー内山博文

一麹、二もと、三造りこれは酒造りの格言ですが、麹が一番大事で二番目は酒母(しゅぼ)三番目がもろみの管理になるという意味です。

続きを読む