乳製品加工業界、コスト高で政府に支援要請
オーストラリアの乳製品加工業界は生産者乳価の上昇に加え、人手不足や電気・ガス料金を含む投入コストの増大に直面しており、政府による支援がなければ、現状のようにスーパーマーケットを通じて消費者に商品を提供することができなくな […]
乳製品の需要低下が顕著に、ＧＤＴ下落続く
輸出市場において、乳製品に対する需要の落ち込みが顕著になっているようだ。ニュージーランド（ＮＺ）の乳業最大手フォンテラが運営する乳製品のオンライン競売システム「グローバル・デアリー・トレード（ＧＤＴ）」は、過去８回中７回 […]
ＮＺ６月食品価格、 前年から6.6％上昇
ニュージーランド（ＮＺ）政府統計局がこのほど発表した６月の食品価格指数（季節調整値、2017年６月を1000とする）は、1144ポイントと前月から0.8％上昇した。また、実測値ベースの前年同月比は6.6％の上昇だった。中 […]
え、安い？カウントダウンが こっそり値下げ
ニュージーランド（ＮＺ）の小売り大手カウントダウンが、冬季期間中に価格を凍結すると発表していた生活必需品の食品など約600品目について、その一部を５月以降に値下げしていたことが分かった。スタッフが伝えた。 コンテンツの残 […]
ＮＺでバーボンが足りない！ ＲＴＤが品薄に
世界的にバーボンが不足していることで、ニュージーランド（ＮＺ）のＲＴＤ（Ready to Drink、そのまま飲めるアルコール飲料）の供給が減少していると、業界団体スピリッツ・ＮＺが指摘している。バーボンの不足は新型コロ […]
オージーのジン、国際品評会で上位独占
国際的な酒類品評会「インターナショナル・ワイン＆スピリッツ・コンペティション（ＩＷＳＣ）」で、「今年の国際ジン蒸留者（International Gin Producer of the Year）」で最終選考に残った４者 […]
豪消費者、今年の冬は外食頻度多め＝調査
アドバイザリー企業ＣＧＡグローバルが実施した６月の調査で、オーストラリアの消費者の約４分の１が今年の冬、普段よりも外食に出かける頻度を増やしていることが分かった。レストランなどの「食事」に出かける頻度が増えたとの回答は５ […]
シェフ1.1万人増見込み、人出不足解消か
オーストラリア教育・技能・雇用省傘下の全国技能委員会（ＮＳＣ）によると、国内でシェフとして働く人の数は2026年までに約14％（約１万1,200人）の大幅増加が予想されている。深刻なシェフ不足は解消に向かう見通しだ。公共 […]
債務不履行のリスク、トップは外食産業
信用調査会社クレディターウオッチが13日に発表した最新のビジネスリスク指数で、向こう12カ月間に債務不履行（デフォルト）に陥るリスクが最も高い業界は外食産業であることが分かった。利上げを背景とする経済見通しの悪化に伴い、 […]