豪ＮＺから学ぶ農業への思い
2023年12月22日
日本政府が、食料安全保障を強化している。世界情勢不安を背景に、万が一食料危機が来た際に、農家や企業に生産・輸入の拡大を緊急要請する法案を準備しているという。 しかし日本政府はこれまで、自国の農業をなおざりにしてきた。あら […]
【2023年農業食品重大ニュース AU番外】酒類消費に変化、健康志向高まる
2023年12月22日
オーストラリアの消費者の間で飲酒習慣に大きな変化が発生したことが、各種調査で明らかになった。ノンアルコールや低糖・低カロリーといった健康に配慮した酒類が増えるに伴い、若者の間でビールやワイン、蒸留酒といった従来のお酒の消 […]
家畜ＩＶＦ需要増、ブリスベンに研究所で弾み
2023年12月22日
オーストラリアの畜産業界で、繁殖方法の一つとしてホルモン剤を使用しない体外受精（ＩＶＦ）が注目を集めている。家畜向けのＩＶＦサービスを提供する企業はこれまでも国内に存在したものの、家畜の生殖技術を研究・開発する米ヴァイテ […]
農業も目指すはウェルビーイング向上 酪農業の４者座談会（後編）
2023年12月22日
オーストラリアの酪農業界全体の持続可能性を高める取り組みを規定する「持続可能性フレームワーク」。その対象とする分野は乳製品の競争力や品質の向上から環境保護まで幅広い。業界団体デアリー・オーストラリア（ＤＡ）の幹部４人との […]
農場資産の収益率が急落、肉牛暴落響く
2023年12月21日
コモディティー価格の下落と金利上昇、乾燥した気候の予報が、農場のリターンを大幅に引き下げている。ＡＮＲＥＶ（アジア非上場不動産投資家協会）がまとめた第３四半期のオーストラリア農場指数（ＡＦＩ）は、９月末時点で年率リターン […]
湖城の窓から「気になる動き」
2023年12月15日
オーストラリアの11月の失業率が、3.9％と18カ月ぶりの高水準になりました。こうした中、農林水産業界の雇用動向はどうでしょう。業界の労働者数は約30万900人で全体の2.2％。平均給与は１週間当たり1,100豪ドル（１ […]
第８回 代替肉って本当にヘルシー？
2023年12月15日
前回の連載では肉を食べない食事法を三つ紹介しました。今回はその中で最も手軽で多くの人が取り入れている「代替肉」について詳しくみていきます。 コンテンツの残りを閲覧するにはログインが必要です。 お願い Log In. あな […]
第427品 ネスレのティムタムオリジナルモカ
2023年12月15日
スーパーの棚にぎっしりと並ぶオーストラリアの定番お土産といえばティムタムですが、最近は日本のスーパーでも気軽に購入できるようになり、お土産としての特別感は薄れてきた気がします。そんな中見つけたのが今回紹介するネスレの新し […]