企画・特集
第225回 Xandu Wines
2012年8月2日

【Xandu Wines】Boodjidup Road, Margaret River 6285 WATel: 08 9758 9500http://www.xanaduwines.com/シドニーには素敵なレストランがたくさんありますが、最近のマイブームになっているのはカジュアルモダンなタイレストランです。

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企画・特集
第３回　実は理想的！羊肉の栄養価
2012年7月27日

羊肉の栄養価がほかの食肉と比べて非常に優れていることをご存じですか？羊肉は成長度合いで名称が変わり、子羊をラム、成長した羊をマトンと呼びます。

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ことの葉
アジア系の食品小売店
2012年7月26日

自宅の近くにアジア人街があるのがありがたいと思うようになった。

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企画・特集
第27回 「いただきます」とは何か
2012年7月26日

「また腐らせてしまった」「同じ食材をつい買ってしまった」……などというのは、読者も体験されたことがあるだろう。

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ことの葉
フリーレンジ
2012年7月19日

豪州では最近、養鶏の形態として、ケージ飼いよりも、野外を自由に歩き回れるフリーレンジや室内飼育（バーンレイド）に軍配が上がり始めている。

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企画・特集
第27回 日本人の郷愁感
2012年7月19日

海外のリベラル派の日本研究者の間でたびたび聞かれる言葉に「日本人は自分たちを特殊だと思っている」という、やや批判を含んだものがある。

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企画・特集
第224回 Jim Barry Wines
2012年7月19日

【Jim Barry Wines】Craig Hill Road, CLARE SA 5453Tel: 08 8842 2261http://jimbarry.com/先日、英国出身の友人に母国や欧州の飲料と豪州の飲料で違いを感じるか聞いてみました。

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企画・特集
第２回　日本の醤油会社、驚きの毛刈り法開発！
2012年7月13日

羊の毛刈りというと、どのような方法を思い浮かべますか？おそらく、バリカンを使って一頭ずつ刈り取っていく姿を想像するのが一般的だと思います。

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企画・特集
第26回 豪州でも屋上緑化が拡大中
2012年7月12日

すべてのビルの屋上が緑になったら、宇宙から見ても地球は緑に覆われているように思える――。

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ことの葉
マスターシェフ
2012年7月12日

テレビはほとんど見ない生活だが、たまにテレビをつけると、「マスターシェフ」という人気番組が花盛りの様子。

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