日ハムのＮＨフーズ、輸出好調で肥育場拡張へ
日本ハムグループのＮＨフーズ・オーストラリアは、クイーンズランド（ＱＬＤ）州テキサスにある「ワイアラ・ビーフ・フィードロット（肥育場）」を拡張し、6,500頭を追加する計画を明らかにした。同フィードロットは、現在約７万頭 […]
飲料メイド買収、キリンとダノンの一騎打ち？
米プライベートエクイティ（ＰＥ）大手ＴＰＧキャピタルが売却計画を進めているオーストラリアの飲料メーカー、メイド・グループの買収を巡って、キリンホールディングスとフランスの乳業大手ダノンの一騎打ちになるとの臆測が広がってい […]
ソルトブッシュ、高タンパク原料として注目
オーストラリアのロイヤルメルボルン工科大学（ＲＭＩＴ）の研究で、同国の砂漠地帯や塩分を多く含む土地に生える低木のオールドマン・ソルトブッシュが、高タンパク原料として活用できる可能性が明らかになった。オーストラリアン・マニ […]
化学大手の肥料工場、投資メイフェアが買収
オーストラリアの化学大手ダイノ・ノーベル（旧インシテック・ピボット）が売りに出していたクイーンズランド州のフォスフェート・ヒル鉱山・肥料工場を、同州拠点の資源投資会社メイフェア・コーポレーションが１豪ドル（１豪ドル＝約1 […]
第３回 マーブリングスコア（脂肪交雑）の育種価について
オーストラリアWagyuが世界で高く評価される理由は、その圧倒的な「データの精度」にあります。独自の解析システム「Single-Step BREEDPLAN」は、膨大な過去の肉質データと血統、さらに最新のゲノム情報を統合 […]
信州の味覚を味わう長野ナイト、予約はお早めに！
長野県は、 ３月16日（月）と17日（火）の両日、パースの人気レストラン「Shu Japanese Restaurant」にて、同県の食材を贅沢に使用した全６品のスペシャルディナーを提供する「長野ナイト」を開催する。大人 […]
オセアニア農業の歩み「過去最高の裏で」
今週は、遠い中東の軍事衝突が、オーストラリアの農業に与える影響について取り上げました。オーストラリアのカロリーベースの食料自給率は200％を超えており、日本や韓国の約３割と比べると、非常に高い水準です。しかし、肥料の多く […]