第66通 いろんなフェンス
動物を囲うため、寄せ付けないためにフェンスはかかせないものです。フェンスといってもいろんなタイプがあります。 ■ヤギの液状フェンス 第61通で紹介したように、我が家ではヤギの放牧エリアには8本のワイヤーフェンス（うち3本 […]
第510品 ナフィンのディップ
オーストラリアの持ち寄りパーティーの定番といえば、フムスやクリームチーズなどのディップです。スティック野菜やクラッカーをつけて手で食べられるので、食器も必要なく、手軽なおつまみになります。そんなディップが入っているプラス […]
オセアニア農業の歩み「予想外の15％米関税」
今週のトップ記事では、米国が７日から発動した追加関税がオーストラリアとニュージーランド（ＮＺ）に与える影響を取り上げました。ＮＺでは「予想外の高い税率」に動揺が広がり、ラクソン首相は「望んでいたことではない」と強く反発し […]
ことの葉「チャイワラ」
ヒンディー語で 「ワラ」 とは専門的な技術を持った人のことを言う。チャイを入れる専門家「チャイワラ」はインド全域にいるのだが、我が家にも「自称」チャイワラがいる。パートナーが淹れるチャイは、スパイスの芳醇さとミルクの濃厚 […]
オーツ産業に新展開？油分削減で市場拡大へ
オーストラリアの南オーストラリア（ＳＡ）州で、オーツ麦の油分含有量を抑えるための研究が進められている。ＳＡ大学、ＳＡ州研究開発所（ＳＡＲＤＩ）、アデレード大学の研究チームが共同で、オーツ麦の脱穀された種子部分（オーツ麦粒 […]
豪クラフトビール醸造所、英社が買収攻勢
英国で３つの小規模なビール醸造所を保有するクラフトビール企業パウダー・モンキーはこのほど、シドニーの２つの醸造業者を買収し、オーストラリア事業を拡大した。大手飲料メーカーとの競争やコスト高、アルコール消費の減少のため、リ […]
輸入大豆ミールを国内製造ヘ！ＵＱで研究進む
オーストラリアのクイーンズランド大学（ＵＱ）は、大豆ミールに代わる栄養バランスの取れた鶏用飼料の開発に成功した。大豆ミールは市販の鶏飼料の主たるタンパク源だが、オーストラリアは年間約120万トンを輸入しており、コスト・環 […]