ことの葉
餃子は日本食?

息子が、最近友達になったスペイン人親子を、わが家の夕食に招きたいと言う。

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オーストラリアで始める農業ビジネス!
新連載第1回 栽培作物の環境条件について

渡豪前、日本での農業業界の3K「キツい・汚い・危険」の生産現場を何度も目の当たりにし、日本の今後の農業に不安を抱いておりました。

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企画・特集
第133回 世界の減税、日本の増税

余韻がまだ残るオーストラリアの総選挙を振り返ると、モリソン首相が政権を維持できたのは、減税公約が国民に評価されたためであるのは疑いようがない。

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FROM OCEANIA TO JAPAN
第203品 ティップトップ・フードサービスのゴールデン・クランペット

「フローズン」は最大6カ月も保存可能

今回は、忙しい朝や小腹が空いた時にぴったりな、英国発祥で、もちもち食感が病みつきになるティップトップ・フードサービスの「ゴールデン・クランペット」を紹介します。

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ことの葉
ミディアムウェル

シドニーの街中で夕食をとる場所を探していて、近くにあったチェーンのステーキハウスに飛び込んだ。

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企画・特集
パースで暮らす 最終回

気が付いたら、この連載を始めて3年以上が経っていました。

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FROM OCEANIA TO JAPAN
第202品 ゴッジィンガーのチーズクランスキー・ソーセージ

チーズ味のほか、フランクフルトタイプなどさまざまな種類があります。

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FROM OCEANIA TO JAPAN
第201品 ウエルナチュラリーのリッチダークチョコレート

ダークチョコレートなのにまろやかな味わい

メルボルンを拠点とする食品企業ウェルナチュラリーは、砂糖を添加しない本物のチョコレートの製造・販売を売りにしています。

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ことの葉
クラッシュ・アボカドはどこ?

日本に一時帰国する前から、タピオカ・ミルクティーのブームが伝えられていた。

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青果
豪州の野菜をどう輸出する?生産コスト高く、日豪の想定価格に差 ビクトリア州農場視察・商談会リポート

オーストラリアの野菜生産者団体のオースベジ(AUSVEG)は6月20~25日に、日本を含むアジア各国の青果業界関係者をビクトリア(VIC)州に招き、同団体主催としては今年最大となるイベント「リバース・トレード・ミッション2019」を開催した。

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