企画・特集
シドニーで開催されたグッドフードワインショーでは日本酒のブースも多数出展した(NNA撮影)

続きを読む
世界を飲む
NZ課税当局、小規模の酒類販売店を調査

ニュージーランド(NZ)で課税を司る内国歳入庁(IRD)は、公的統計に含まれない隠れた経済、特に小規模の酒類販売店に焦点を当てた調査キャンペーン第1弾のまとめを発表した。 コンテンツの残りを閲覧するにはログインが必要です […]

続きを読む
多様化する食のかたち-フードトレンド・リポート-
第13回 プラントベース・ドキュメンタリーシリーズ「Eating Plants」

このコンテンツを閲覧するにはログインが必要です。お願い Log In. あなたは会員ですか ? 会員について

続きを読む
有為転変
第199回 ぎこちない豪中関係の「改善」

このコンテンツを閲覧するにはログインが必要です。お願い Log In. あなたは会員ですか ? 会員について

続きを読む
企画・特集
第453品 ミューレ・タスマニアのフィッシュチャウダーとエビのビスク

オーストラリアでは冬となり温かいスープや鍋が恋しい季節になってきました。そこで今回はお手軽に作れるスープ製品を紹介します。 ミューレ・タスマニア社は1973年に、タスマニア(TAS)州のホバートにミューレ夫妻が設立し、夫 […]

続きを読む
湖城の窓から
湖城の窓から「実証の時」

ニュージーランド(NZ)の最大企業フォンテラが各国で展開する消費者事業を売却することについては、地元から「金の卵を生むガチョウ(利益を生み続けるもの)を手放すことになる」という批判も出ています。ある有力酪農家は、「消費者 […]

続きを読む
企画・特集
フレッシュ&クリーン

オーストラリアのメキシカンチェーン、グズマンイーゴメズが20日、満を持してオーストラリア株式市場に新規上場し、時価総額は驚異の30億豪ドル(1豪ドル=約105円)に達した。 グズマンは、米国出身の幼馴染2人が2006年に […]

続きを読む
ウェルスのトリビア
ウェルスのトリビア

乳業各社の来季の乳価が出揃いました。NSW州の協同組合ノルコだけが高い乳価を提示していますが、その理由は何でしょうか?(答えは記事中に)

続きを読む
豪・NZ主要農畜産地域の降水量
豪主要農畜産地域の降水量 6月13日~19日

このコンテンツを閲覧するにはログインが必要です。お願い Log In. あなたは会員ですか ? 会員について

続きを読む
企画・特集
鳥インフルエンザの影響で、卵の供給が減少中(シドニー市内のスーパー)

続きを読む