ことの葉「ラーメン店にあらず」

ある週末、シドニー西部に買い物に行ったついでに、昼食をどこで食べるか家人と思案した。こんな地域にはどうせおいしい日本食レストランなどない、ましていわんやラーメン店などと知りつつも「Japanese ramen nearby（近くにあるラーメン店）」と検索してみた。すると、高評価のラーメン店が近くにあるではないか。

さっそく車で向かったが、その途中から「本当にこんな地域に？」と思わずつぶやくほどの閑静な住宅街になっていく。グーグルマップが示したその目的地に着くと、広大な土地に見渡す限りの一戸建てが建ち並んでいた。ふと横を見ると「Ramen」の小さな看板が。

実はそこはレストランではなく、その家で、生めんやスープや具を自家製で作り、ラーメンキットとして販売していた。めんだけは作れないので日系食品商社から買うそうだ。

せっかくなのでそのラーメンキットを買って家で作ってみると、意外なほど本格的なラーメンが作れた。ラーメンを題材にしたビジネス恐るべしだ。（西嵐）

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